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Receta de Pay de Mango
Receta

Pay de Mango

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Delicioso pay casero de mango, muy fresco para el verano y los días de calor, no dejes de probarlo.

Ingredientes

6 porciones
  • mermeladas de mango
  • 125 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina
  • 1/4 de taza de agua fría
  • esencias de vainilla

    Preparación

    Precalentar el horno a 180 °C.
    Para la mermelada: calentar la pulpa de 2 mangos con azúcar al gusto. Reservar.
    Para la costra: acremar la mantequilla y el azúcar hasta que esponje.
    Agregar la mitad del harina y el agua con la esencia de vainilla.
    Terminar de incorporar la harina hasta que salga una masa homogénea.
    Acomodar la masa en el molde para pay, poner la mermelada y cubrir con otra capa de la masa.
    Barnizar con huevo y hornear hasta que tenga un color dorado.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    347
    kcal
    17%
    Carbohidratos
    46.7
    g
    16%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    17.9
    g
    28%
    Fibra dietética
    4.4
    g
    8.9%
    Azúcares
    16.8
    g
    19%
    Colesterol
    44.8
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Viviana Aceves Grajeda
    22/07/2017 10:37:59
    Muy bueno, gracias

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