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Sara Salame

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Receta de Pay de Mango Frio
Receta

Pay de Mango Frio

30 min
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Prueba este pay de mango frio, la receta perfecta para cualquier ocasión es muy fácil y la puedes hacer en 30 minutos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 rebanadas de mango
  • 1/2 taza de mango en almíbar
  • 2 sobres de grenetina
  • 30 galletas María
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 1 barra de queso crema Philadelphia®

    Preparación

    La mantequilla se derrite, las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla, se forma una pasta y con esto se forra un molde para pay, fondo y paredes, ya listo se coloca en el congelador 20 minutos aproximadamente.
    La grenetina se hidrata en el almíbar y se disuelve en el microondas por 25 segundos, se reserva, en la licuadora se colocan el queso crema, la leche condensada, la media crema, 6 rebanadas de mango y se licúa todo muy bien. Por último se agrega la grenetina disuelta en el almíbar y se licúa por 2 minutos más y listo.
    La mezcla anterior se vacía sobre la concha para pay y se refrigera por 30 minutos aproximadamente para que cuaje completamente.
    Las 2 rebanadas de mango restantes se cortan en tiras y cuando esté firme el pay se decora al gusto.
    Dejar enfriar y servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    101
    kcal
    5.1%
    Carbohidratos
    20.7
    g
    6.9%
    Proteínas
    1.6
    g
    3.1%
    Lípidos
    1.2
    g
    1.8%
    Fibra dietética
    0.8
    g
    1.6%
    Azúcares
    7.4
    g
    8.2%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    Ross Burgos
    17/05/2018 11:58:12
    Queda riquisima! Solo cambie mango de lata pir mango natural y en lugar de almibar agua, quedo exquisita
    Julieta Caxo
    08/02/2018 01:07:00
    Quiero cocinar esta receta pero dice 2 sobres de grenetina cuanto es en gramos
    Marita Bonilla
    24/10/2017 11:19:46
    Que puedo usar como sustito de la media crema...soy de Panamá y en ningún supermercado la he encontrado
    Yaz Ayala
    17/06/2017 11:01:24
    Les recomiendo mango natural y bañarla con una salsa de Jamaica
    Anónimo
    14/08/2016 11:21:39
    Una barra de mantequilla es de 90 gramos y el queso crema es de como190 gramos aproximadamente 
    Ver más

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