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Sara Salame

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Receta de Pay de Mango Frio
Receta

Pay de Mango Frio

30 mins
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Prueba este pay de mango frio, la receta perfecta para cualquier ocasión es muy fácil y la puedes hacer en 30 minutos.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 rebanadas de mango
  • 1/2 tazas de mango en almíbar
  • 2 sobres de grenetina
  • 30 galletas María
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de media crema
  • 1 barra de Queso Crema Philadelphia®

Preparación

La mantequilla se derrite, las galletas se muelen y se mezclan con la mantequilla, se forma una pasta y con esto se forra un molde para pay, fondo y paredes, ya listo se coloca en el congelador 20 minutos aproximadamente.
La grenetina se hidrata en el almíbar y se disuelve en el microondas por 25 segundos, se reserva, en la licuadora se colocan el queso crema, la leche condensada, la media crema, 6 rebanadas de mango y se licúa todo muy bien. Por último se agrega la grenetina disuelta en el almíbar y se licúa por 2 minutos más y listo.
La mezcla anterior se vacía sobre la concha para pay y se refrigera por 30 minutos aproximadamente para que cuaje completamente.
Las 2 rebanadas de mango restantes se cortan en tiras y cuando esté firme el pay se decora al gusto.
Dejar enfriar y servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ricardo Aguilar Pomar
01/01/2020 18:21:13
Ya la hice y quedó riquísima. Y he usado esta receta básica para hacer pays de otros sabores, como plátano, durazno (de lata) etc.
Yayis de Fuentes
05/11/2019 14:42:56
Excelente. Me encantó. Riquísima. Se la hice hoy por su cumpleaños a mi esposo. 😉🎂🍰💋
Alex FP
29/10/2019 17:26:59
Fácil de hacer y muuuuy rico
Marisol Franco
23/08/2019 16:49:44
De grenetina son : 2 sobres = 10 gramos
María Niño Flores
12/08/2019 18:41:30
Deliciosa receta
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