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Receta de Pay de Mango Petacón
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Receta
1

Pay de Mango Petacón

20 minutos
Baja
porciones 10
1
Delicioso pay de mango de la variedad petacón, ideal para cuando se te antoja algo dulce y delicioso.

Ingredientes

  • 1 taza de mango petacón en cubos
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 sobres de grenetina
  • 1 paquete de galleta
  • 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

    Preparación

    Moler la galleta y mezclar con la mantequilla para formar una pasta. Colocar en un molde de pay de vidrio o cerámica y hacer la base.
    Licuar el mango con la leche condensada, reservar
    Hidratar la grenetina en un vaso con agua fría. Una vez hidratada calentar unos segundos en el micro hasta obtener consistencia líquida (no sobrecalentar)
    Verter en la mezcla de mango y leche y licuar nuevamente hasta que la grenetina está bien mezclada
    Vaciar mezcla en base con la galleta y refrigerar hasta cuajar

    PRESENTACIÓN

    Decora la rebanada con unas hojas de menta. Servir frío.

    TIPS

    Si deseas agregarle un toque fresco, agregar a la mezcla de mango unas hojas de menta antes de licuar

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    15.0
    kcal
    0.8%
    Carbohidratos
    3.7
    g
    1.2%
    Proteínas
    0.2
    g
    0.4%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.8%
    Azúcares
    3.4
    g
    3.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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