Pay de Plátano helado con Cajeta

120 minutos

Baja

8 porciones

Martha Betancourt

Te presentó mi pay favorito, es una receta que nos encanta en mi casa, es un rico Pay de Plátano helado con cajeta. Es rápido de cocinar y con un sabor tan rico que siempre lo vas a querer preparar.

Ingredientes

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21 piezas de galleta sabor vainilla (molidas)
1/4 de pieza de mantequilla
agua cantidad necesaria
1/2 taza de cajeta (relleno)
1 pieza de plátano (relleno)
500 gramos de queso crema (relleno)
1 lata de leche condensada (relleno)
1 cucharadita de jugo de limón (relleno)
nueces al gusto (relleno)

Preparación

Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 cucharadas de agua, hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. hornear por 15 a 20 minutos a 180° C o hasta que este firme y durito la tartaleta.

Para el relleno: batir hasta suavizar:Queso crema y la leche condensada, hasta que quede ligeramente dulce, mas no completamente dulce.

Vaciar en la tartalera:(en el Orden) Cajeta Nuez Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se hagan negros). 1 capa de queso crema endulzado ligeramente repetir el mismo procedimiento. Ya al final adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.