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Receta de Pay de Plátano helado con Cajeta
Receta

Pay de Plátano helado con Cajeta

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Te presentó mi pay favorito, es una receta que nos encanta en mi casa, es un rico Pay de Plátano helado con cajeta. Es rápido de cocinar y con un sabor tan rico que siempre lo vas a querer preparar.
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Ingredientes

8 porciones
  • 21 galletas, sabor vainilla (molidas)
  • 1/4 mantequilla
  • agua, cantidad necesaria
  • 1/2 tazas de cajeta, (relleno)
  • 1 plátano, (relleno)
  • 500 gramos de queso crema, (relleno)
  • 1 lata de leche condensada, (relleno)
  • 1 cucharadita de jugo de limón, (relleno)
  • nueces, al gusto (relleno)

Preparación

Mezclar: galletas molidas, mantequilla y 2 cucharadas de agua, hasta formar una masa manejable. Forrar un molde #20 con la misma masa. hornear por 15 a 20 minutos a 180° C o hasta que este firme y durito la tartaleta.
Para el relleno: batir hasta suavizar:Queso crema y la leche condensada, hasta que quede ligeramente dulce, mas no completamente dulce.
Vaciar en la tartalera:(en el Orden) Cajeta Nuez Plátanos en rodajas(pasados por limón, para que no se hagan negros). 1 capa de queso crema endulzado ligeramente repetir el mismo procedimiento. Ya al final adornar con rodajas de plátano y chorrear un poco de cajeta por encima del pay.

PRESENTACIÓN

Acompaña con un vaso de leche.

TIPS

Puedes sustituir la leche condensada por azúcar glass.

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Angeles Hernández
07/09/2018 20:10:19
Me encanto
Lupis Meza
23/07/2018 12:03:57
la capa de galleta esa si se hornea??? y el resto por ende va refrigerado
Martha Betancourt
07/06/2018 12:50:40
El Pay va al refrigerador no necesita hornearse
Franccesca Flores Cabala
17/05/2018 20:52:11
Qué es cajeta?
Micheel Martinez
27/12/2017 13:52:45
Me encanta! Lo haré este fin de semana. Aunque lo modificare para que sea pastel y no pay. Deseenme suerte 😋
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