VI Sanova

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Receta

Pay de Queso con Zarzamoras

Name: Pay de Queso con Zarzamoras
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 lata de leche condensada; 2 huevos; 1 paquete de queso crema; 2 paquetes de galleta de chocolate; 2 barras de mantequilla; al gusto de mermelada de zarzamora

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A mis hijos les encanta!! es dulce y con un vaso de leche bien fría se acompaña perfecto.

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Ingredientes

8 porciones

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1 lata de leche condensada
2 huevos
1 paquete de queso crema
2 paquetes de galleta de chocolate
2 barras de mantequilla
al gusto de mermelada de zarzamora

Preparación

Para la costra: desmorona la galleta quitando el relleno de ella, ya que están hechas pedazos agrega la mantequilla derretida y haz una pasta y rellena los moldecitos y reserva.

Ahora en la licuadora ponemos los huevos, el queso y la leche condensada y licua hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Rellena los moldes que reservamos hace un momento con los ingredientes que licuamos, no muy llenos para que no rieguen y mete al horno por 20 minutos o hasta que se vean doraditos.

Deja enfriar y cúbrelos con la mermelada de zarzamora y listos para disfrutarse.