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Valeria Arriola

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Receta de Pie de fresa
Receta

Pie de fresa

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Prepara éste delicioso pie de fresa para compartir con tu familia y amigos. Tiene un relleno cremoso y dulce con un intenso sabor a fresa. Es una receta muy fácil de preparar y no necesitas muchos ingredientes para hacerla. Tu seres queridos quedarán sorprendidos con éste pie de fresa.
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Ingredientes

12 porciones
  • 80 gramos de margarina
  • 80 gramos de azúcar
  • 160 gramos de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de crema chantilly
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 100 gramos de harina, de castaña
  • 750 gramos de fresa
  • 100 gramos de crema

Preparación

Para hacer la base de nuestro pie de fresa pondremos en un recipiente mezclar los ingredientes secos. Hacer una corona y colocar la mantequilla en el hoyo.
Agregue la esencia de vainilla y las yemas y amasar la mezcla resultante durante unos minutos, debe quedar todo bien mezclado.
Estirar la masa con un rodillo y forrar el molde desmoldable, previamente enmantequillado y enharinado.
El siguiente paso será hacer el relleno del pie de fresa, para ello pondremos en un recipiente la mantequilla, las yemas y la crema. Batir.
Agregue el azúcar en polvo y la harina de castaña. Para hacer la harina de castaña,sólo mete en el procesador las castañas hasta tener una harina fina. Mezclar todo con cariño.
Rellenar la base, llevar a horno por 30 minutos. Retire del horno, cubrir con mermelada de fresa.
Colocar láminas de fresa naturales. Decore con crema chantilly.

PRESENTACIÓN

Decora en un plato pequeño con dos fresas y una hoja de menta.

TIPS

Lavar y desinfectar las fresas, luego laminárlas y colocarlas en la superficie del pie.

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Alexandra Medina
27/05/2016 12:00:23
Pie de fresas!! <3 q <3 deliciosooooo!! Muy facil de hacer!! GRACIAAAS!!
Nela Reyes
01/09/2015 21:26:08
Pie de fresas Su recetas son muy ricas y ecomomicas  muchas gracias por conpatir su recetas con nosotros 

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