daira gallegos

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Tarta de Frutas

Name: Tarta de Frutas
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 cucharaditas de fécula de maiz; 250 gramos de mantequilla; 200 gramos de azúcar; 1/2 harina; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1 taza de leche condensada; 1 taza de agua; 2 huevos; 2 yemas de huevo; frutas frescas, para decorar

1h 30 mins

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Deliciosa tartaleta, muy fácil de cocinar y deliciosa para comer. Esta receta de tarta de frutas sabe deliciosa además de ser ideal para un día que quieras impresionar.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

En un tazón bate la mantequilla con el azúcar ayudándote de un tenedor. Cuando lo tengas bien incorporado añade los huevos uno por uno y bate suavemente. por último agrega el harina, puedes utilizar las manos para mezclar los ingredientes, procura no batir con fuerza. Forma una masa lisa, envuélvela en plástico y deja que repose media hora en el refrigerador.

Para hacer la crema pastelera se pone a hervir el agua con la leche condensada. En otro recipiente se disuelven las yemas con un poco de agua, se añade la fécula de maíz y el extracto de vainilla, cuando suelte el primer hervor añade esta mezcla y mueve constantemente hasta que espese.

saca la masa del refrigerador y extiéndela en un molde para tarta, con un tenedor pica la pasta para que no se infle. Hornea a 180° por 15 minutos, o hasta que este ligeramente dorada, déjala enfriar. Mientras corta la fruta a tu gusto. una vez fría la pasta rellénala con crema pastelera y decórala con fruta a tu gusto.

Disfruta!