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Receta de Tarta de Frutas y Queso
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Tarta de Frutas y Queso

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Esta increíble tarta con una base de granola Toks® y galleta, rellena de una mezcla cremosita de queso crema con chocolate blanco y muchas frutas coloridas y frescas, va a ser la tarta ideal para que la prepares para tus invitados y los sorprendas con este divertido postre de muchos colores y sabores.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de Granola Mazahua Toks®, para la base
  • 1 taza de galleta, de naranja, para la base
  • 3/4 tazas de mantequilla, fundida, para la base
  • 1 taza de chocolate blanco, para ganache del relleno
  • 1/2 tazas de crema para batir, caliente, para ganache
  • 2 quesos crema, (190 g c/u) cortado en cubos para el relleno
  • 1/2 tazas de azúcar, para el relleno
  • al gusto de colorante vegetal, para relleno
  • 1 taza de uva, para decorar
  • 1 kiwi, cortado en rodajas para decorar
  • 1 durazno, para decorar
  • 1 taza de frambuesa, para decorar
  • 3 cerezas en almíbar, para decorar
  • 1 taza de mora azul, para decorar
  • 1 taza de fresa, cortadas por la mitad, para decorar
  • 1/8 tazas de chía, para decorar
  • 1/8 tazas de ajonjolí tostado, para decorar
  • 1/8 tazas de pistache, pelado, para decorar
  • al gusto de menta, para decorar

Preparación

Para la base, en un procesador coloca la Granola Mazahua Toks® con las galletas y la mantequilla, procesa hasta que se haga una masita, coloca la preparación en un molde para tarta rectangular y compacta con una cuchara. Refrigera hasta que la mantequilla endurezca.
Para el relleno: En un bowl mezcla la crema para batir caliente con el chocolate hasta integrar.
En un bowl bate el queso con el azúcar, agrega la ganache y divide en 5 bowls. Pinta cada bowl de un color distinto: azul, morado, rosa, amarillo y verde. Coloca tus mezclas en mangas de repostería y rellena la tarta, cuidando de no mezclar los colores. Refrigera durante 1 hora o hasta que cuaje bien.
Retira de refrigeración, decora con la fruta, la menta y las semillas. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora tu tarta con fruta fresca de temporada.

TIPS

La mezcla de la base tiene que estar bien comprimida para que no se desmorone.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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