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Carlota de Limón Única

40 min
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Este postre te sacará de cualquier apuro, por ser un postre muy fácil y delicioso, no necesitarás de mucho tiempo para preparar este postre frío ideal para la temporada de calor.
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Carlota de Limón Única
Este postre te sacará de cualquier apuro, por ser un postre muy fácil y delicioso, no necesitarás de mucho tiempo para preparar este postre frío ideal para la temporada de calor.

Ingredientes

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  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 1 taza de agua
  • 6 piezas de yema de huevo
  • 1/2 taza de jugo de limón colado
  • 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
  • 170 gramos de galleta dulce sin relleno
  • 1 pieza de limón rebanado
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Carlota de Limón Única

Preparación

Hervir el azúcar con la Maizena® Fécula de maíz regular y el agua, hasta disolver por completo.
Agregar 1/2 taza de la cocción anterior a las yemas sin dejar de batir hasta incorporar.
Combinar las dos mezclas y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
Añadir el jugo de limón y cocinar por 1 minuto más. Retirar de fuego.
Añadir la Margarina Primavera Chantilly® sin sal y mezclar hasta derretir, cubrir el relleno con plástico y dejar entibiar.
En un molde o refractario, añadir un poco del relleno en la base del molde y cubrir con una capa de galletas.
Cubrir con una porción más del relleno de limón y posteriormente una más de galletas. Continuar hasta terminar con los ingredientes.
Refrigerar por 2 horas como mínimo.
Decorar con las rebanadas de limón y servir.
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PRESENTACIÓN

"Puedes preparar un merengue con las claras restantes para decorar el pastel."

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Calificaciones (2)
Mario César Arciniegas
2017-05-10T07:04:44.00-06
Kiwilimón es el nombre de la página.
Ines Quirós
2017-04-27T14:56:59.00-06
Acabo de hacerla tenía una emergencia. Lo único q en ningún lado se le agrega kiwi, entonces xq Kiwii de limon
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Carlota de Limón Única

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
236
kcal
12%
236 kcal
Carbohidratos
44.9
g
15%
44.9 g
Proteinas
1.1
g
2.2%
1.1 g
Lípidos
7.5
g
12%
7.5 g
Fibra dietética
0.2
g
0.5%
0.2 g
Azúcares
31.4
g
35%
31.4 g
Colesterol
10.8
mg
3.6%
10.8 mg
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