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Receta de Carlota de Limón Única
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Carlota de Limón Única

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Esta Carlota de Limón Única es diferente a todas las demás, ya que tiene un poco de Maizena que le da una textura deliciosa a la crema de limón. La preparación de este postre a pesar de necesitas cocción en sartén es muy fácil de hacer.

Esta Carlota de Limón Única es un postre ligero que te encantará. Puedes decorar con rodajas de limón o si quieres agregar una mermelada de frutos rojos que combinará increíble con la receta. ¿Qué te parece esta preparación?
Conoce más sobre Maizena

Ingredientes

8 porciones
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de Maizena® Fécula de Maíz Regular
  • 1 taza de agua
  • 6 piezas de yema de huevo
  • 1/2 taza de jugo de limón colado
  • 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
  • 170 gramos de galleta dulce sin relleno
  • 1 pieza de limón rebanado

    Preparación

    Hervir el azúcar con la Maizena® Fécula de maíz regular y el agua, hasta disolver por completo.
    Agregar 1/2 taza de la cocción anterior a las yemas sin dejar de batir hasta incorporar.
    Combinar las dos mezclas y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
    Añadir el jugo de limón y cocinar por 1 minuto más. Retirar de fuego.
    Añadir la Margarina Primavera Chantilly® sin sal y mezclar hasta derretir, cubrir el relleno con plástico y dejar entibiar.
    En un molde o refractario, añadir un poco del relleno en la base del molde y cubrir con una capa de galletas.
    Cubrir con una porción más del relleno de limón y posteriormente una más de galletas. Continuar hasta terminar con los ingredientes.
    Refrigerar por 2 horas como mínimo.
    Decorar con las rebanadas de limón y servir.

    PRESENTACIÓN

    Puedes preparar un merengue con las claras restantes para decorar el pastel.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    236
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    44.9
    g
    15%
    Proteínas
    1.1
    g
    2.2%
    Lípidos
    7.5
    g
    12%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    31.4
    g
    35%
    Colesterol
    10.8
    mg
    3.6%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Eduardo Bauer
    10/05/2017 07:04:44
    Kiwilimón es el nombre de la página.
    Ines Quiros
    27/04/2017 14:56:59
    Acabo de hacerla tenía una emergencia. Lo único q en ningún lado se le agrega kiwi, entonces xq Kiwii de limon

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