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Carlota de Limón Única

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Esta Carlota de Limón Única es diferente a todas las demás, ya que tiene un poco de Maizena que le da una textura deliciosa a la crema de limón. La preparación de este postre a pesar de necesitas cocción en sartén es muy fácil de hacer.

Esta Carlota de Limón Única es un postre ligero que te encantará. Puedes decorar con rodajas de limón o si quieres agregar una mermelada de frutos rojos que combinará increíble con la receta. ¿Qué te parece esta preparación?
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Ingredientes

8 porciones
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/4 tazas de Maizena® Fécula De Maíz Regular
  • 1 taza de agua
  • 6 yemas de huevo
  • 1/2 tazas de jugo de limón, colado
  • 2 cucharadas de Margarina Primavera Chantilly® Sin Sal
  • 170 gramos de galleta, dulce sin relleno
  • 1 limón, rebanado

Preparación

Hervir el azúcar con la Maizena® Fécula de maíz regular y el agua, hasta disolver por completo.
Agregar 1/2 taza de la cocción anterior a las yemas sin dejar de batir hasta incorporar.
Combinar las dos mezclas y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
Añadir el jugo de limón y cocinar por 1 minuto más. Retirar de fuego.
Añadir la Margarina Primavera Chantilly® sin sal y mezclar hasta derretir, cubrir el relleno con plástico y dejar entibiar.
En un molde o refractario, añadir un poco del relleno en la base del molde y cubrir con una capa de galletas.
Cubrir con una porción más del relleno de limón y posteriormente una más de galletas. Continuar hasta terminar con los ingredientes.
Refrigerar por 2 horas como mínimo.
Decorar con las rebanadas de limón y servir.

PRESENTACIÓN

Puedes preparar un merengue con las claras restantes para decorar el pastel.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Mario César Arciniegas
10/05/2017 07:04:44
Kiwilimón es el nombre de la página.
Ines Quiros
27/04/2017 14:56:59
Acabo de hacerla tenía una emergencia. Lo único q en ningún lado se le agrega kiwi, entonces xq Kiwii de limon

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