x
ImagenReceta

PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de El Mejor Pay de Limón con Merengue
Superama

Superama

Receta de El Mejor Pay de Limón con Merengue
Superama

Superama

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de El Mejor Pay de Limón con Merengue
Receta
2

El Mejor Pay de Limón con Merengue

45 minutos
Media
8 porciones
2
Prueba esta receta es el mejor pay de limón con merengue, queda espectacular. Disfruta de este delicioso postre en compañía de tus invitados les encantará.

Ingredientes

  • 4 yemas de huevo
  • 1/3 de taza de maicena
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 base para pay
  • 4 claras de huevo (para el merengue)
  • 1 pizca de cremor tártaro (para el merengue)
  • 2 cucharadas de azúcar (para el merengue)

    Preparación

    Pre clienta el horno a 180 grados centígrados.
    En un recipiente hondo bate las yemas de huevo.
    En una olla mezcla la maicena, el agua, el azúcar y la sal con un batidor globo.
    Coloca a fuego medio y continua mezclando hasta que hierva. Permite que hierva 1 minuto.
    Retira del fuego y agrega las yemas, batiendo con el batidor globo rápidamente e incorporando.
    Regresa la mezcla a un fuego bajo y calienta por 1 minuto. Retira del fuego y agrega la mantequilla, el jugo y ralladura de limón y mezcla bien.
    Vierte el relleno en la base para pay.
    Bate las claras de huevo con el crémor tártaro con una batidora eléctrica hasta que se formen picos. Agrega el azúcar y bate un par de minutos más.
    Coloca el merengue sobre el relleno del pay cubriendo todo el pay.
    Hornea el pay por 10-12 minutos o hasta que el merengue se haya dorado.
    Retira el pay del horno y permite que se enfríe antes de servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    389
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    72.1
    g
    24%
    Proteínas
    4.4
    g
    8.9%
    Lípidos
    12.6
    g
    19%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.1%
    Azúcares
    50.9
    g
    57%
    Colesterol
    136
    mg
    45%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Monserrat Ponce Aldrete
    2014-07-03T20:14:39.00-06
    Perfecto para el postre de mañana Delicioso
    SUSY MEDEL
    2014-06-12T19:08:33.00-06
    rico muy rico
    RECETAS SUGERIDAS

    Pay Lima Limón

    4 Comentarios

    Pay de Limón (Receta Familiar)

    0 Comentarios

    Pay de Limón con Merengue

    11 Comentarios

    Pay Carlota de Limón

    3 Comentarios
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD