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Pay de Limón con Base de Granola

200 minutos
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Prepara éste exquisito pay de limón con base de granola. Tiene una crujiente base hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Amaranto, linaza y arándano. El pay queda suave y cremoso con un rico sabor a limón. Se volverá uno de tus postres favoritos.
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Pay de Limón con Base de Granola
Prepara éste exquisito pay de limón con base de granola. Tiene una crujiente base hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Amaranto, linaza y arándano. El pay queda suave y cremoso con un rico sabor a limón. Se volverá uno de tus postres favoritos.

Ingredientes

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  • 340 gramos de Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Amaranto, linaza y arándano
  • 90 gramos de mantequilla
  • 226 gramos de queso mascarpone
  • 1 taza de jugo de limón
  • 7 piezas de huevo
  • 3/4 de taza de mantequilla
  • 2 tazas de frambuesa lavadas y desinfectadas
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Pay de Limón con Base de Granola

Preparación

Para el relleno: Mezcla las yemas con los huevos y bate hasta que se incorporen perfectamente. Coloca los huevos con la yema en una olla, añade el jugo y la ralladura de limón y el azúcar.
Mueve constantemente hasta que espesa. Corta la mantequilla en cubos y agrégalo a la olla. Pasa el relleno de limón por un colador para asegurarte que no queden grumos. Cubre el tazón y refrigera por 1 hora.
Para la base: Muele la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Amaranto, linaza y arándano en el procesador hasta que quede arenosa
Derrite la mantequilla y agrégala a la Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Amaranto, linaza y arándano triturada.
Cubre moldes individuales para tarta. Ayúdate de una cuchara para presionar la base alrededor de todo el molde hasta que quede liso. Refrigera por 2 horas.
Mezcla el relleno de limón con el queso mascarpone. Saca los moldes individuales del refrigerador y vierte el relleno encima de cada una. Cubre con frambuesas y regresa los moldes al refrigerador por 2 horas.
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TIPS

"Prepara éste exquisito pay de limón con base de granola. Tiene una crujiente base hecha con Granola Kellogg’s® Granos Ancestrales; Amaranto, linaza y arándano. El pay queda suave y cremoso con un rico sabor a limón. Se volverá uno de tus postres favoritos."

PRESENTACIÓN

"Agrega unas hojas de menta para decorar"

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Calificaciones (10)
Brenda Brenda
2016-04-10T22:46:45.00-06
Delicioso Son recetas deliciosas y fácil de preparar
Carmen Carmen
2016-04-10T19:22:49.00-06
agradecida muchas gracias...por aceptarme.....aprendo postres ricos  y rapidos...saludos
Anónimo
2016-03-20T08:34:27.00-06
duda cuales es el queso mascarpone
Grecia Gallegos Martinez
2015-12-28T19:54:52.00-06
rico se ve muy rico... y nada difícil 


Gabriela Silvain
2015-11-19T13:41:34.00-06
Azúcar En la lista de ingredientes no aparece la cantidad de azúcar a utilizar??
Ver más
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Limón con Base de Granola

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
610
kcal
30%
610 kcal
Carbohidratos
30.4
g
10%
30.4 g
Proteínas
8.8
g
18%
8.8 g
Lípidos
51.9
g
80%
51.9 g
Fibra dietética
7.8
g
16%
7.8 g
Azúcares
11.2
g
12%
11.2 g
Colesterol
110
mg
37%
110 mg
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