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Receta de Pay de Limón Supremo
Receta

Pay de Limón Supremo

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La receta de pay de limón de toda la vida, ejecutada de tal manera que luzca presentable e ideal para una celebración especial. Todo mundo se queda sorprendido y es sumamente fácil de llevar a cabo.

Ingredientes

12 porciones
  • 510 gramos de galleta María
  • 2 latas de leche evaporada
  • 2 latas de leche condensada
  • 12 piezas de limón
  • 3 sobres de grenetina
  • suficiente de colorante verde
  • 1 cucharadita de mantequilla o aceite de coco
  • al gusto de fruta de temporada para decorar

    Preparación

    Exprime los limones y cuela el jugo.
    Licúa la leche evaporada, la leche condensada y el limón hasta que quede una crema.
    Hidrata la grenetina en1/2 taza de agua, disolviéndola a baño Marí­a para evitar grumos. Una vez hidratada la grenetina, incorpórala a la mezcla del pay.
    Divide la mezcla en 3 recipientes en partes iguales y se pinta en distintos tonos de verde del más claro al más fuerte.
    Se engrasa el molde con aceite de coco o mantequilla.
    En un recipiente se coloca una base galletas marí­as y se agrega la mezcla verde con tonalidad más clara y se continua haciendo capas de galletas y de la mezcla hasta llegar al tope del recipiente.
    Refrigera durante 3 horas y desmolda.

    PRESENTACIÓN

    Ya desmoldado decora con frutas de la temporada.

    TIPS

    De preferencia utilizar un molde desmontable para que sea más fácil desmoldar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    176
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    35.2
    g
    12%
    Proteínas
    2.9
    g
    5.9%
    Lípidos
    2.2
    g
    3.4%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    10.3
    g
    11%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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