Pay Helado de Limón y Galleta

Name: Pay Helado de Limón y Galleta
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de jugo de limón, natural; 2 paquetes de galleta, tipo María o de vainilla; 1 barra de mantequilla, 90 gramos; 1/2 litros de crema ácida; 1 lata de leche condensada; 1 paquete de queso crema

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Zazil Pineda

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Este pay de limón es extremadamente sencillo y con un sabor casero excepcional. Disfruta cocinando con toda la familia, este tipo de recetas están pensadas para expertos e inexpertos.

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Ingredientes

8 porciones

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1 taza de jugo de limón, natural
2 paquetes de galleta, tipo María o de vainilla
1 barra de mantequilla, 90 gramos
1/2 litros de crema ácida
1 lata de leche condensada
1 paquete de queso crema

Preparación

Moler las galletas en la licuadora y una vez molidas, colocar en un recipiente para pay. Agregar la mantequilla, mezclar hasta integrar por completo.

Cuando se haya formado una masa con la mantequilla y las galletas, cubre el piso y lados del molde.

Agregar a la licuadora el jugo de limón, la leche condensada, la crema, 1/3 de barra de queso crema. Licúa hasta obtener la consistencia que desees, si queda muy aguada puedes añadir el resto del queso crema.

Verter la mezcla en el molde de pay.

Congelar por una hora mínimo.