x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Pay de Manzana Casero

1h
50 mins
Baja
1431
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta perfecta para comenzar a hornear es esta de pay de manzana casero y fácil. Este paso a paso requiere de pocos ingredientes para preparar un postre tradicional para toda la familia. Aprende a hacer la pasta quebrada para tarta y no olvides acompañar tu delicioso pay con un poco de helado de vainilla.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

8 porciones
  • 4 tazas de harina, para la masa
  • 3/4 tazas de azúcar, para la masa
  • 300 gramos de mantequilla, fría, para la masa
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, para la masa
  • 1 huevo, para la masa
  • 2 cucharadas de mantequilla, para el relleno
  • 6 manzanas, sin cáscara y cortadas en cubos, para el relleno
  • 1/4 tazas de azúcar mascabado, para el relleno
  • 1 cucharada de canela, para el relleno
  • 1/2 cucharaditas de cardamomo, para el relleno
  • 1 huevo, para barnizar

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Para la masa: coloca todo en el procesador de alimentos y procesa hasta integrar. Amasa ligeramente y reposa en el refrigerador por 10 minutos.
Extiende la masa con ayuda de un rodillo de 5 mm de grosor y coloca sobre un molde para pay previamente engrasado y enharinado; corta el exceso y reserva para el trenzado.
En un sartén a fuego medio, calienta la mantequilla y saltea las manzanas, agrega el azúcar y cocina 5 minutos o hasta que haya reducido el líquido, sazona con canela y cardamomo. Deja enfriar y reserva.
Rellena el molde con las manzanas y cubre con un trenzado de la masa restante. Barniza con huevo y hornea de 40 a 45 minutos o hasta que esté doradita la masa. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre un sartén de hierro fundido, acompañado de una bola de helado de vainilla.

TIPS

Si notas resequedad en la masa, puedes agregar 2 cucharadas de agua fría para hidratarla y evitar que se rompa al momento de manipularla.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (11)
Casandra Fueyo
21/06/2020 19:01:05
Receta súper sencilla, el chiste es integrar bien la masa
Angeles Elitsa
09/06/2020 19:16:21
Hicimos la receta y quedo riquisima!!!
Dennise Juarez
08/06/2020 06:44:46
Excelente receta! muy facil de hacer y deliciosa, a todos encanto!. Estaba un poco nerviosa en cuanto a la masa ya que la mezcle a mano, agregue 8 cucharaditas de agua y quedo perfecta.
jenneffer roman
10/05/2020 03:25:55
Muy Rica!
Tanny Marcela Calles Blanco
16/03/2020 14:57:22
Heerlijke!!!
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Mini Pay de Manzana con Canela

3 Comentarios

Pay Casero de Manzana

8 Comentarios

Ensalada de Manzana Tradicional

33 Comentarios

Puré de Manzana para el Pavo

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD