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Comer y Crecer

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Pay de Manzana Frío

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Esta es una receta de pay de manzana fácil y sin horno, así que hacer este postre cualquier será muy sencillo. Además, se trata de un pay económico, con ingredientes fáciles de conseguir y que solemos tener en casa. Disfruta de este paso a paso incluso con los niños, y también puedes hacer tu propia azúcar glass si licúas por 40 segundos un poco de azúcar refinada. Para que la mezcla de queso no pierda la consistencia, es importante que la compota de manzanas esté completamente fría.

Ingredientes

6 porciones
  • 4 manzanas sin cáscara y cortadas en cuartos, para la compota
  • 1/4 de taza de azúcar morena para la compota de manzanas
  • 2 piezas de anís estrella para la compota de manzanas
  • 1 cucharada de jugo de limón para la compota de manzanas
  • 1 cucharadita de canela para la compota de manzanas
  • 8 galletas de avena
  • 2 tazas de queso doble crema (también se puede utilizar queso crema)
  • 3/4 de taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • manzanas para decorar
  • suficiente de galleta en polvo, para decorar

    Preparación

    En una ollita a fuego bajo, cocina las manzanas con el azúcar, el anís, el jugo de limón y la canela. Cocina hasta que las manzanas estén suaves. Deja enfriar y reserva.
    Coloca las galletas en una bolsa resellable y con ayuda de un rodillo, golpea hasta tener trozos pequeños. Reserva.
    Bate el queso doble crema con el azúcar glass y la esencia de vainilla.
    Coloca en un vaso de vidrio un poco de las galletas, luego la compota de manzana, la mezcla de queso y repite el proceso hasta llenar el vaso. Decora con manzanas, el polvo de galleta y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    En vasos decorados con manzana y polvo de galleta.

    TIPS

    Puedes hacer tu propia azúcar glass si licúas por 40 segundos un poco de azúcar refinada. Es importante que la compota de manzanas esté completamente fría, para que la mezcla de queso no pierda la consistencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    533
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    80.6
    g
    27%
    Proteínas
    16.4
    g
    33%
    Lípidos
    20.1
    g
    31%
    Fibra dietética
    5.5
    g
    11%
    Azúcares
    64.4
    g
    72%
    Colesterol
    65.0
    mg
    22%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Mary Soto
    29/10/2019 09:21:10
    Esta muy excelente

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