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Pays de manzana

Pay de manzana roja

Linda Del Alcazar

Recetas: 1

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Elvy Navarrette

Pay de Manzana Roja

Name: Pay de Manzana Roja
Prep time: 200 min
Cook time: 200 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 500 gramos de masa de hojaldre; 5 piezas de manzana roja; 3/4 de taza de azúcar; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/4 de cucharadita de nuez moscada; 250 mililitros de crema ácida; 1 pieza de yema de huevo

3 h 20 min

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4.75

12 comentarios

Linda Del Alcazar

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Delicioso pay de manzana que ha pertenecido a mi familia generación tras generación.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

500 gramos de masa de hojaldre
5 piezas de manzana roja
3/4 de taza de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada
250 mililitros de crema ácida
1 pieza de yema de huevo

Preparación

Encender el horno a 175 grados centígrados.

Pelar las manzanas y rebanarlas delgadas.

Mezclar el azúcar, especias y crema junto con las manzanas.

Dividir la masa en 2 partes y extenderla para cubrir el pyrex redondo de 9 pulgadas.

Añadir la mezcla de manzanas.

Extender el resto de la masa y cortar en tiras.

Trenzarlas e irlas poniendo como tapa para cubrir el molde y la mezcla.

Barnizar con la yema y espolvorear con azúcar y canela.

Hornear de 40 a 45 minutos o hasta que dore ligeramente.

PRESENTACIÓN

Servir con una bola de helado de vainilla.

TIPS

Al espolvorear la masa queda brillante y dulce.

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Pay de Manzana Roja

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

341

kcal

17%

Carbohidratos

41.6

14%

Proteínas

3.7

7.4%

Lípidos

19.3

30%

Fibra dietética

0.8

1.5%

Azúcares

19.1

21%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (12)

Carolina Ronquillo Flores

28/07/2019 15:46:36

Gracias en cuanto la preparé tendré una mejor respuesta, por lo pronto me encanta la preparación.

Juan Valadez

24/04/2019 17:48:39

Gracias ahí que Aser lo

Edithe Arlug

01/05/2017 12:59:37

Quedó fantástico. Muchas gracias por compartir la receta.

Maru Gonzalez Rojas

21/02/2016 14:45:21

A través de Android Lo prepárate ahora

Brenda Brenda

27/11/2015 20:31:23

Duda milimétrica... Esto suena un poco tonto... pero quiero saber que tamaño de molde debo usar, he leído otras recetas y todas difieren en cuanto las porciones de los ingredientes supongo debe ser por el tamaño del molde... alguien me ayuda...