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Receta de Pay de Manzana Roja
Receta

Pay de Manzana Roja

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Delicioso pay de manzana que ha pertenecido a mi familia generación tras generación.
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Ingredientes

10 porciones
  • 500 gramos de masa de hojaldre
  • 5 manzanas rojas
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 250 mililitros de crema ácida
  • 1 yema de huevo

Preparación

Encender el horno a 175 grados centígrados.
Pelar las manzanas y rebanarlas delgadas.
Mezclar el azúcar, especias y crema junto con las manzanas.
Dividir la masa en 2 partes y extenderla para cubrir el pyrex redondo de 9 pulgadas.
Añadir la mezcla de manzanas.
Extender el resto de la masa y cortar en tiras.
Trenzarlas e irlas poniendo como tapa para cubrir el molde y la mezcla.
Barnizar con la yema y espolvorear con azúcar y canela.
Hornear de 40 a 45 minutos o hasta que dore ligeramente.

PRESENTACIÓN

Servir con una bola de helado de vainilla.

TIPS

Al espolvorear la masa queda brillante y dulce.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
213.8
kcal
10.69%
Carbohidrato, por diferencia
26
g
8.67%
Proteína
2.3
g
4.6%
Lípido total (grasa)
11.4
g
17.54%
100
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Calificaciones (13)
Jessica Arredondo
20/05/2020 23:51:37
Fácil y delicioso!!
Carolina Ronquillo Flores
28/07/2019 15:46:36
Gracias en cuanto la preparé tendré una mejor respuesta, por lo pronto me encanta la preparación.
Juan Valadez
24/04/2019 17:48:39
Gracias ahí que Aser lo
Edithe Arlug
01/05/2017 12:59:37
Quedó fantástico. Muchas gracias por compartir la receta.
Maru Gonzalez Rojas
21/02/2016 14:45:21
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