Valeria Bonilla T.

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Virginia Massella

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Pie de Manzana Light

30 mins

Baja

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Prueba este rico pie de manzana bajo en calorías, es perfecto para las personas que se estan cuidando y tienen atojo de algo dulce. Prepaára este postre, no te arrepentirás.

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Ingredientes

12 porciones

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2 tazas de harina
2/3 tazas de mantequilla
6 cucharaditas de agua
1 pizca de sal
1 pizca de sustituto de azúcar
7 manzanas
al gusto de sustituto de azúcar
1 cucharada de mantequilla
1/2 tazas de agua

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.

En un tazón incorpora las tazas de harina, la pizca de sal, el azúcar y mezcla bien.

Agrega la mantequilla y mezcla con un tenedor, hasta tener una masa como de galleta troceada. Agrega las cucharadas de agua e incorpora todo.

De acuerdo a tu molde, extiende la masa sobre una superficie plana, despega y coloca en el molde. Picar la masa con un tenedor; recuerda guardar un poco para la decoración.

Sobre tu molde ya con masa, coloca otro molde del mismo tamaño encima, para que así se la masa no se infle. Hornea por 10-15 minutos.

Para que se dore la masa retira el molde de encima y se la deja por 5-10 min más.

Para el relleno En una olla coloca el agua, el azúcar y la mantequilla con las manzanas en trozos.

Cocinar por 10-15 min para así lograr tener un puré. Retira del fuego.

Coloca sobre la masa y con la masa reservada decora. Hornea por 30-35 minutos más.

TIPS

si no tienes un molde del mismo ancho, puedes colocar un papel encerado encima y encima de este granos ( frijol, garbanzo). asegúrate de pinchar la masa para que circule el aire.