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Lorenza Ávila

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Receta de Strudel de Manzana Facil
Receta

Strudel de Manzana Facil

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Este rico strudel de manzana es muy fácil de preparar ya que la masa de hojaldre se puede comprar ya hecha en el supermercado.
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Ingredientes

6 porciones
  • 250 gramos de masa de hojaldre, descongelada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 cucharadas de canela en polvo
  • 2 manzanas, manzanas peladas y en finas rebanadas
  • 2 cucharadas de pasa
  • azúcar glass

Preparación

Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.
Bate el huevo y el agua con un recipiente hondo con un batidor globo.
En otro recipiente hondo mezcla el azúcar, el harina y la canela. Agrega las manzanas y las pasas y mezcle bien.
Coloca el hojaldre en una superficie limpia ligeramente enharinada. Con un rodillo esparse el hojaldre a un rectángulo de aprox. 30 x 24 cm.
Coloca el lado corto del hojaldre hacia tí y con una cuchara coloca el relleno de manzana en la mitad inferior del hojaldre dejando un borde hasta abajo de 2 cm sin relleno.
Enrolla la masa comenzado con el lado más cerca a ti y coloca en una charola para hornear con el lado en donde termino la masa hacia abajo para que no se abra al cocinar.
Sella con tus dedos los lados y con un pincel pastelero pinta el pastel con la mezcla de huevo y agua.
Con un cuchillo se pueden decorar pequeñas rajaduras diagonales en la parte superior, sin cortar hasta el relleno.
Hornea el pastel por 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retira del horno y permita que se enfrie por 20 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve espolvoreando con azúcar gláss.

TIPS

Es importante mezclar bien las manzanas y las pasas con la mezcla de harina.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Martha Elena Roldan Soriano
11/04/2019 20:15:52
Se ve fácil, veamos cuando lo haga, GRACIAS
Gerardo Ramirez Dominguez
18/11/2018 20:39:57
La hice con mi hija y le encantó
romelia bocanegra
09/07/2018 16:25:58
Fabulosa receta
Rocio Guadalupe Martinez Gutierrez
24/06/2018 19:05:14
Muy rico y fácil de preparar
Lucia Lombana
20/12/2017 20:08:57
Muy clásico y sabroso tan fácil de hacer
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