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Andrea Barrios Campos
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Receta de Strudel de Manzana Facil
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Andrea Barrios Campos
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Receta
1

Strudel de Manzana Facil

45 minutos
Baja
6 porciones
4
Este rico strudel de manzana es muy fácil de preparar ya que la masa de hojaldre se puede comprar ya hecha en el supermercado.

Ingredientes

  • 250 gramos de masa de hojaldre descongelada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 1/4 de cucharada de canela en polvo
  • 2 piezas de manzana manzanas peladas y en finas rebanadas
  • 2 cucharadas de pasa
  • azúcar glass

    Preparación

    Pre calienta el horno a 180 grados centígrados.
    Bate el huevo y el agua con un recipiente hondo con un batidor globo.
    En otro recipiente hondo mezcla el azúcar, el harina y la canela. Agrega las manzanas y las pasas y mezcle bien.
    Coloca el hojaldre en una superficie limpia ligeramente enharinada. Con un rodillo esparse el hojaldre a un rectángulo de aprox. 30 x 24 cm.
    Coloca el lado corto del hojaldre hacia tí y con una cuchara coloca el relleno de manzana en la mitad inferior del hojaldre dejando un borde hasta abajo de 2 cm sin relleno.
    Enrolla la masa comenzado con el lado más cerca a ti y coloca en una charola para hornear con el lado en donde termino la masa hacia abajo para que no se abra al cocinar.
    Sella con tus dedos los lados y con un pincel pastelero pinta el pastel con la mezcla de huevo y agua.
    Con un cuchillo se pueden decorar pequeñas rajaduras diagonales en la parte superior, sin cortar hasta el relleno.
    Hornea el pastel por 35 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Retira del horno y permita que se enfrie por 20 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sirve espolvoreando con azúcar gláss.

    TIPS

    Es importante mezclar bien las manzanas y las pasas con la mezcla de harina.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    290
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    30.3
    g
    10%
    Proteínas
    4.8
    g
    9.6%
    Lípidos
    17.1
    g
    26%
    Fibra dietética
    1.5
    g
    2.9%
    Azúcares
    9.0
    g
    10.0%
    Colesterol
    37.2
    mg
    12%
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    Calificaciones (4)
    Lucia Lombana
    2017-12-20T20:08:57.00-06
    Muy clásico y sabroso tan fácil de hacer
    Violeta Alanis
    2016-08-07T12:20:12.00-06
    El azúcar glas solo es para decorar, no mas de 2 cuharaditas
    Gina Ball
    2014-06-10T17:07:54.00-06
    me interesa hacerla voy a probar esta nueva receta con splenda
    Violeta Alanis
    2013-04-26T02:24:53.00-06
    Cantidad de azúcar cuanta cantidad de azucar glass se necesita en la preparación ?
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