Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Prepara esta tarta muy fácil de manzana marinada con azúcar, canela y un toque de nuez moscada. Sobre una costra crujiente a base de mantequilla, con cajeta y servida con helado de vainilla. Lo que más te gustará es la increíble presentación.
1 1/4 tazas de mantequilla (150 g) fría, cortada en cubos, para la masa
1 taza de azúcar glass (100 g) para la masa
1 yema de huevo para la masa
2 cucharadas de vainilla para la masa
1 cucharadita de sal para la masa
10 manzanas
3/4 de taza de azúcar para marinar manzanas
1/2 taza de azúcar mascabado para marinar manzanas
2 cucharadas de canela en polvo para marinar manzanas
1/2 cucharadita de nuez moscada para marinar manzanas
al gusto de cajeta para decorar
al gusto de helado de vainilla para acompañar
Preparación
Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla arenosa. No amases demasiado, envuelve en plástico y refrigera 30 minutos.
Sobre una mesa limpia y enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la masa y coloca sobre un molde para tarta de 20 cm de diámetro, asegúrate de que la masa este bien adherida al molde. Con un tenedor, pica la masa y refrigera.
Hornea la base de la tarta cubierta con papel aluminio y garbanzos o frijoles para hacer peso, durante 10 minutos, retira y reserva.
Descorazona las manzanas y corta cuatro piezas en rodajas medianamente gruesas. Las otras 6 córtalas en medias lunas muy delgadas para la decoración.
Colóca las manzanas en un bowl y mezcla con el azúcar refinada y mascabada, la canela, la nuez moscada. Marina durante 30 minutos.
Escurre las manzanas con ayuda de tu toalla de papel absorbente Bounty ®. Coloca las rodajas de manzana en la base, encima forma varias rosas con las medias lunas.
Hornea la tarta durante 20 minutos tapada o hasta que la masa este bien cocida, retira del horno y reposa unos minutos. Sirve la tarta con helado de vainilla y cajeta.
PRESENTACIÓN
Sirve una rebanada acompañada de helado de vainilla y cajeta.
TIPS
Con ayuda de Bounty® puedes absorber el exceso de líquido de tus manzanas para que no se remoje en exceso la base de la tarta al hornear.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
640
kcal
32%
Carbohidratos
101
g
34%
Proteínas
8.1
g
16%
Lípidos
26.8
g
41%
Fibra dietética
7.8
g
16%
Azúcares
54.8
g
61%
Colesterol
67.1
mg
22%
Califica esta receta
Calificaciones(3)
Xóchitl Terrazas Gaytán
14/08/2019 19:21:26
La masa fue un poco difícil de manipular, pero quedó deliciosa
naho Galeano
28/05/2018 20:07:43
Se ve delicioso ,lo voy a preparar
Tere Salazar
23/05/2018 16:36:36
Cesta riquísima pero un poco dificultosa saludos
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: