Tarta de Manzana con Cajeta

170 minutos

Baja

10 porciones

Bounty

Prepara esta tarta muy fácil de manzana marinada con azúcar, canela y un toque de nuez moscada. Sobre una costra crujiente a base de mantequilla, con cajeta y servida con helado de vainilla. Lo que más te gustará es la increíble presentación.

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Ingredientes

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Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

En un bowl mezcla todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla arenosa. No amases demasiado, envuelve en plástico y refrigera 30 minutos.

Sobre una mesa limpia y enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la masa y coloca sobre un molde para tarta de 20 cm de diámetro, asegúrate de que la masa este bien adherida al molde. Con un tenedor, pica la masa y refrigera.

Hornea la base de la tarta cubierta con papel aluminio y garbanzos o frijoles para hacer peso, durante 10 minutos, retira y reserva.

Descorazona las manzanas y corta cuatro piezas en rodajas medianamente gruesas. Las otras 6 córtalas en medias lunas muy delgadas para la decoración.

Colóca las manzanas en un bowl y mezcla con el azúcar refinada y mascabada, la canela, la nuez moscada. Marina durante 30 minutos.

Escurre las manzanas con ayuda de tu toalla de papel absorbente Bounty ®. Coloca las rodajas de manzana en la base, encima forma varias rosas con las medias lunas.

Hornea la tarta durante 20 minutos tapada o hasta que la masa este bien cocida, retira del horno y reposa unos minutos. Sirve la tarta con helado de vainilla y cajeta.