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Emilia Molinari
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Receta de Tarta de Manzana Westfalia
Receta

Tarta de Manzana Westfalia

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Esta receta de tarta de manzana es deliciosa y se puede servir en un desayuno o en la hora del té.

Ingredientes

12 porciones
  • 750 gramos de manzana golden
  • 200 gramos de harina
  • 2 cucharaditas de royal
  • 200 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de leche
  • 50 gramos de almendra
  • 3 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharada de azúcar

    Preparación

    Pelar manzanas y partir en rebanadas delgadas. Batir 200 gr mantequilla con 100 gr. azúcar, añadir huevos de uno en uno batiendo bien entre cada uno. Agregar vainilla y ralladura.
    Calentar horno a 350ºF. Cernir harina con royal. Agregar a la mezcla de mantequilla alternando con la leche y almendras molidas.
    Poner la pasta en un molde Spring Form (desmoldable) engrasado y enharinado. Acomodar las manzanas encima y espolvorear con una cucharada de azúcar.
    Hornear por 40 minutos a 350ºF. Sacar del horno, enfriar 10 minutos y desmoldar. Cuando esté ya frío espolvorear con azúcar glass.

    PRESENTACIÓN

    Solo con un poco de azúcar glass queda muy bonito.

    TIPS

    Queda perfecto para la hora del té. Sabe muy rico al día siguiente.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    307
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    35.3
    g
    12%
    Proteínas
    5.7
    g
    11%
    Lípidos
    17.9
    g
    28%
    Fibra dietética
    4.3
    g
    8.6%
    Azúcares
    19.8
    g
    22%
    Colesterol
    110
    mg
    37%
    Esha
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