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Receta

Pay Frío de Nuez

145 minutos

Baja

8 porciones

Joseline ocampo

Este es un pay frío de nuez, es una explosión de sabor y textura; ya que es suave y cremoso con un intenso al sabor a nuez con cajeta. La combinación perfecta.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 sobres de galleta de vainilla
1 lata de leche evaporada
1/2 lata de leche condensada
100 gramos de mantequilla
1 barra de queso crema
1 paquete de gelatina sabor nuez
1 cucharon de esencia de vainilla
al gusto de nuez pelada
al gusto de cajeta

Preparación

Licúa, los sobres de las galletas sabor vainilla, hasta que quede muy fina la pasta, enseguida pasar a un molde o bowl.

Derrite los 100 g. de mantequilla en el microondas o en la estufa en una cacerola a fuego lento, enseguida vaciar al bowl con la galleta y mezclar bien todo, hasta que quede una pasta, aplastar con el fondo de un vaso para obtener una capa uniforme.

Vierte en la licuadora, la lata de leche evaporada, media lata de leche condensada, la barra de queso crema, una cucharada de esencia de vainilla. Hidrata la gelatina en 1 taza de agua caliente e incorpora a la mezcla.

Engrasa con un poco de aceite el molde en donde esta la capa de galleta, para que no se pegue al molde el pay ya que este hecho. Vierte la mezcla de la licuadora al molde ya engrasado, deja reposar en el refrigerador por 3 horas.

Cuando este firme retira del refrigerador y servir.

PRESENTACIÓN

Decora con nuez pelada en la parte de arriba y con unas líneas de cajeta.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

89.9

kcal

4.5%

Carbohidratos

0.0

0.0%

Proteínas

0.1

0.2%

Lípidos

10.1

16%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

0.0

0.0%

Colesterol

26.9

9.0%

Califica esta Receta.

Calificaciones (13)

Anónimo

2015-11-20T13:18:04.00-06

Duda El pay se pone en entre refrigerador o congelado

Wendy González Martínez

2015-09-25T15:16:49.00-06

Lo que falta La nuez se le hecha al final. En la presentación, ya que estuvo en el congelador, la sacas y le pones la cajeta formando líneas las veces de desees y la nuez se la pones hasta arriba. Sólo es la presentación Adys Abad

Anónimo

2015-09-24T18:53:20.00-06

Gelatina de otro sabor? Una duda la gelatina si fuera de rompope por ejemplo se hidrata en agua o en leche a fuerza? Es que no encontré de nuez. Ayudaaaaa

Anónimo

2015-07-29T00:24:38.00-06

Stephy Hola una pregunta en que momento le echo la nuez??? Y las cajetas???

Anónimo

2015-07-17T23:40:43.00-06

Hidratar la gelatina en 1 taza de agua caliente e incorporarla a la mezcla.