Cheescake sin horno

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Jana Re

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Este cheesecake sin horno va a sorprender a toda la familia, es una receta sencilla, deliciosa y muy fácil de cocinar. Simplemente es moler los ingredientes y refrigerar el cheesecake. ¡Delicioso!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

10 porciones

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15 gramos de grenetina (2 sobres)
170 gramos de galleta
90 gramos de mantequilla (1 barra)
90 gramos de queso crema
355 mililitros de leche evaporada
139 gramos de leche condensada
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación

Primero en tu licuadora vas a triturar las galletas hasta hacerlas polvo. Después vas a derretir tu mantequilla (como quieras en microondas o a baño maría) Y vas a mezclar los dos ingredientes, y cuando los tengas bien mezclados y que parezca arena, lo vas a poner en tu molde haciendo una costra.

Licua las 2 barras de queso crema , la leche condensada, la leche evaporada y el jugo del limón. Mezcla los 2 sobre de grenetina con media taza de agua (mas o menos) y la vas a dejar ahí un rato hasta que se ponga como gelatina. En el microondas o baño maría, derrite la grenetina hasta que parezca miel,y lo vas a poner en la mezcla anterior y lo vas a volver a licuar. Esta mezcla la vas a vaciar a tu molde.

Lo vas a meter al refrigerador por toda la noche. O si no en el congelador por 3 a 5 horas.