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Alejandra Cota

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Receta

Cheesecake con Chocolate Blanco y Arándanos

6 h 5 min
15 min
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Siempre la combinación de chocolate blanco y arándanos es una garantía en un postre. Ya que la acidez de los arándanos se complementa con el chocolate blanco y hacen que el sabor sea irresistible. En esta receta de cheesecake no será la excepción. Prepáralo y compruébalo tu misma.
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Ingredientes

12 porciones
  • 15 piezas de galleta oreo
  • 1/4 de taza de mantequilla derretida
  • 570 gramos de queso crema
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 3 piezas de huevo
  • 150 gramos de chocolate blanco derretido
  • 1/2 taza de arándano deshidratado
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja

    Preparación

    Calienta el horno a 180°C.
    Mezcla las migajas y la mantequilla; presiona esto firmemente contra el fondo de un molde de 9 pulgadas con aro de resorte.
    Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica. Agrega uno por uno los huevos; después de añade cada uno, bate a velocidad baja sólo hasta mezclarlo. Incorpora el resto de los ingredientes; vierte en la base del pastel.
    Hornea de 45 a 50 min. o hasta que el centro esté casi firme. Pasa un cuchillo por el borde del molde para despegar el pastel; déjalo enfriar antes de quitarle el aro al molde. Refrigéralo durante 4 horas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    353
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    33.5
    g
    11%
    Proteínas
    3.6
    g
    7.1%
    Lípidos
    24.5
    g
    38%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    31.2
    g
    35%
    Colesterol
    66.1
    mg
    22%
    Esha
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