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Jessica Alcántara

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Receta

Cheesecake con Menta

3 h 50 min
10 min
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Si te gustan los cheesecakes y eres amante de la menta este es el postre para ti. Una combinación fresca y deliciosa que podrás compartir con todos en casa. Pruébalo, te encantará.
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Ingredientes

8 porciones
  • 380 gramos de queso crema a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 cucharaditas de licor de menta
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 2 piezas de huevo
  • 1 pieza de base para pay de chocolate
  • 2 cucharaditas de azúcar verde para decorar repostería

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Bate bien el queso crema y el azúcar granulada a velocidad media. Agrega el licor de menta y la vainilla; mezcla bien. Añade los huevos; bátelos sólo hasta mezclarlos.
    Vierte la mezcla anterior en la base para pay sabor chocolate.
    Hornea por 40 minutos o hasta que el centro esté casi firme. Déjalo enfriar. Refrigéralo por lo menos 3 horas o toda la noche. Espolvoréalo con azúcar para decorar justo antes de servir.

    TIPS

    Manten los sobrentes siempre en refirgeración. Puedes hacer la costra con galletas oreo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    225
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    18.7
    g
    6.2%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.6%
    Lípidos
    16.3
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    18.3
    g
    20%
    Colesterol
    52.3
    mg
    17%
    Esha
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