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Cheesecake de 3 Chocolates

45 min
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Siente en tu paladar la mezcla que te dará este cheesecake con sus dulces sabores de tres chocolates, con suave textura y rica combinación; se convertirá en tu postre favorito, ¿Qué esperas para derretirte con su sabor?
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Cheesecake de 3 Chocolates
Siente en tu paladar la mezcla que te dará este cheesecake con sus dulces sabores de tres chocolates, con suave textura y rica combinación; se convertirá en tu postre favorito, ¿Qué esperas para derretirte con su sabor?

Ingredientes

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  • 200 gramos de galleta oreo para la base
  • 4 cucharadas de crema de avellanas para la base
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida, para la base
  • 6 paquetes de queso crema 190gr c/u
  • 1/2 taza de azúcar glass
  • 1 1/2 tazas de crema para batir fría
  • 200 gramos de chocolate amargo derretido
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 200 gramos de chocolate con leche derretido, para el cheesecake
  • 200 gramos de chocolate blanco derretido, para el cheesecake
  • 1 taza de chocolate amargo derretido, para decorar
  • 4 piezas de barquillo de galleta cortados por la mitad, para decorar
  • 1/4 de taza de chispa de chocolate para decorar
  • 5 piezas de trufa de chocolate blanco, para decorar
  • 1 barra de chocolate amargo en trozos, para decorar
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Cheesecake de 3 Chocolates

Preparación

Para la base, coloca las galletas en un procesador de alimentos y tritura 2 minutos, hasta obtener un polvo.
Mezcla las galletas con la crema de avellanas y la mantequilla hasta integrar.
Coloca en un molde para pastel con papel encerado, agrega la mezcla anterior y presiona con tu mano para formar la base. Reserva.
Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta tener una consistencia cremosa y suave; añade la crema para batir y bate hasta que formen picos suaves.
Separa la mezcla anterior en tres bowls, en uno agrega la cocoa y el chocolate amargo, a otro el chocolate de leche y al tercero el chocolate blanco. Mezcla de manera envolvente hasta integrar.
Vierte la mezcla de chocolate amargo sobre la base de galletas y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Para la segunda capa, vierte la mezcla de chocolate de leche sobre la capa de chocolate amargo, y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Para la última capa, vierte la mezcla de chocolate blanco sobre el chessecake de chocolate de leche y y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Desmolda el cheesecake y decora con chocolate derretido, barquillo de galleta, chispas de chocolate, trufas de chocolate blanco y trozos de más chocolate.
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TIPS

"El chocolate derretido debe estar a temperatura ambiente, para que el cheesecake no pierda consistencia."

PRESENTACIÓN

"Sobre una base de pastel, acompañado con un capuchino."

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Calificaciones (2)
Luciana Valeria
2017-08-01T13:31:32.00-06
Lo voy hacer me encantó la receta !!
Oscar Campos
2017-07-29T21:34:22.00-06
Muy rico y fácil
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Cheesecake de 3 Chocolates

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
648
kcal
32%
648 kcal
Carbohidratos
70.5
g
23%
70.5 g
Proteinas
7.0
g
14%
7.0 g
Lípidos
43.8
g
67%
43.8 g
Fibra dietética
4.7
g
9.4%
4.7 g
Azúcares
55.7
g
62%
55.7 g
Colesterol
58.9
mg
20%
58.9 mg
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