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Siente en tu paladar la mezcla que te dará este cheesecake con sus dulces sabores de tres chocolates, con suave textura y rica combinación; se convertirá en tu postre favorito, ¿Qué esperas para derretirte con su sabor?
Para la base, coloca las galletas en un procesador de alimentos y tritura 2 minutos, hasta obtener un polvo.
Mezcla las galletas con la crema de avellanas y la mantequilla hasta integrar.
Coloca en un molde para pastel con papel encerado, agrega la mezcla anterior y presiona con tu mano para formar la base. Reserva.
Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta tener una consistencia cremosa y suave; añade la crema para batir y bate hasta que formen picos suaves.
Separa la mezcla anterior en tres bowls, en uno agrega la cocoa y el chocolate amargo, a otro el chocolate de leche y al tercero el chocolate blanco. Mezcla de manera envolvente hasta integrar.
Vierte la mezcla de chocolate amargo sobre la base de galletas y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Para la segunda capa, vierte la mezcla de chocolate de leche sobre la capa de chocolate amargo, y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Para la última capa, vierte la mezcla de chocolate blanco sobre el chessecake de chocolate de leche y y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung.
Desmolda el cheesecake y decora con chocolate derretido, barquillo de galleta, chispas de chocolate, trufas de chocolate blanco y trozos de más chocolate.
PRESENTACIÓN
Sobre una base de pastel, acompañado con un capuchino.
TIPS
El chocolate derretido debe estar a temperatura ambiente, para que el cheesecake no pierda consistencia.
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
648
kcal
32%
Carbohidratos
70.5
g
23%
Proteínas
7.0
g
14%
Lípidos
43.8
g
67%
Fibra dietética
4.7
g
9.4%
Azúcares
55.7
g
62%
Colesterol
58.9
mg
20%
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Calificaciones(3)
Rubén Mendoza
2018-08-25T00:30:12.00-06
Deliciosa receta, fácil de preparar y el resultado es magistral. A todos nos encantó el resultado :3 y eso que preparé el cheesecake con la mitad de medidas que se dan acá porque era mi primer intento. Los insumos sí son algo caros, pero vale la pena hacerlo.
