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Pastel de Queso Ligth para mamá

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Este postre lo hice para el cumpleaños de mi mami ya que ella tiene problemas con el azúcar y se me hizo buena idea probar ya que no es un cumpleaños sin un pastel.
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Pastel de Queso Ligth para mamá
Este postre lo hice para el cumpleaños de mi mami ya que ella tiene problemas con el azúcar y se me hizo buena idea probar ya que no es un cumpleaños sin un pastel.

Ingredientes

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  • 1 paquete de galleta María o galletas de avena
  • canela para la base, esto es al gusto
  • 100 gramos de margarina baja en grasas, derretida
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 500 gramos de queso crema bajo en grasa
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharada de vainilla
  • 3 cucharadas de Splenda o algún edulorante
  • 2 charolas de fresa medio kilo aprox
  • 250 gramos de azúcar splenda para la decoración
  • chorritos de ron si desea
  • 2 charolas de fresa medio kilo aprox
  • spray de mantequilla o manteca o margarina; ese es a gusto de la persona yo utilise spam bajo en grasa
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Pastel de Queso Ligth para mamá

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.
Engrasar un molde desmontable preferiblemente.
Triturar las galletas y colocar el molde mezclar la canela y la margarina y hacemos una base la metemos al horno por 10 minutos y la reservamos.
Mezclar la gelatina con 5 cucharadas de agua y calentar en un sartén a fuego lento.
En otro contenedor mezclamos las claras de huevo batidas, agregar la gelatina disuelta y batir, agregar el queso crema, vainilla, el ron y el educolorante, volver a batir. Después colocamos en un molde, dejamos enfriar en el congelador.
Decoraciones: cortamos o picamos las fresas y la colocamos en un olla junto con el agua y el splenda y las cocemos a fuego lento y un poquito de ron hasta que el liquido se espese un poco y luego trituramos dejamos enfriar
Ya una vez listo el pastel y fria la salsa de fresa vertemos sobre el pastel y listo decoramos con el resto de fresas
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TIPS

"En el caso de las fresas, sobre todo si están maduras, basta con poner la mitad de azúcar que de fresas. "

PRESENTACIÓN

"Puedes utilizar la fruta de tu preferencia para la decoración."

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Adriana Pérez González
2015-12-21T15:41:19.00-06
A través de iOS Interesante! Voy a prepáralo
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pastel de Queso Ligth para mamá

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
293
kcal
15%
293 kcal
Carbohidratos
24.3
g
8.1%
24.3 g
Proteinas
3.5
g
7.1%
3.5 g
Lípidos
20.8
g
32%
20.8 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
21.2
g
24%
21.2 g
Colesterol
45.8
mg
15%
45.8 mg
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