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Receta de Pay de Queso de Concurso
Receta

Pay de Queso de Concurso

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Pay hecho con una base de Harina, el relleno con un queso de la región, super sencilla fácil de elaborar para cualquier persona... Con un Sabor Exquisito a queso.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 taza de harina
  • 100 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 70 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de polvo para hornear
  • 400 mililitros de leche condensada
  • 250 gramos de crema
  • 4 huevos
  • 200 gramos de queso crema
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharaditas de jugo de limón

Preparación

Se forma un pozito con la harina y en el centro se pone el huevo, el azúcar, la mantequilla suavizada y el polvo para hornear ir integrando todos los ingredientes. Amasar hasta formar una masa suave y manejable y dejar reposar un rato. Ya reposada se forra un molde para pay de 26 a 28 cm y la base se punza para que esta no infle cuando se hornee.
En una licuadora poner la leche condensada, los huevos la crema, el queso , la vainilla y el limón se licua todo unos 5 minutos o mas y se hecha la mezcla en el molde que se forro, y se mete al horno pre calentado a 180 grados por unos 30 aproximados o hasta meterle un cuchillo y que salga limpio.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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