x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Pay de Queso en Horno

1 h
45 min
Baja
146
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este postre tradicional de queso se volverá tu favorito porque lo podrás preparar en horno y quedará con una costra deliciosa. Debes dejar que se enfrié por completo para que al servir, no se quiebre .

Para esta receta de Pay de Queso en Horno puedes utilizar requesón, que es un queso suave que también es conocido como queso "ricotta". Decora este delicioso postre con crema batida y fresas, que serán el toque perfecto para darle más sabor.
Conoce más sobre Yamilette González

Ingredientes

12 porciones
  • 1 3/4 tazas de harina para la base, (220g)
  • 1/2 taza de azúcar glass para la base
  • 1/2 cucharada de sal para la base
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear para la base
  • 1 huevo para la base
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla para la base
  • 1/2 taza de mantequilla fría y cortada en cubos, para la base (100g)
  • 3 tazas de requesón para el relleno
  • 1 1/2 tazas de yoghurt griego para el relleno
  • 1 taza de leche condensada para el relleno
  • 3 huevos para el relleno
  • 1/2 taza de harina para el relleno
  • 3 cucharadas de esencia de vainilla para el relleno
  • 1 taza de crema batida para decorar
  • 1 taza de fresa para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En un bowl mezcla la harina con el azúcar glass, la sal, el polvo para hornear, el huevo, la esencia de vainilla y la mantequilla hasta que tengas una masa quebrada. Coloca en plástico adherente y refrigera por 20 minutos.
Para el relleno, bate el requesón con el yoghurt, la leche condensada, el huevo, la harina y la esencia de vainilla.
Sobre una superficie enharinada extiende la masa quebrada del diámetro del refractario. Enrolla sobre el rodillo y cubre el refractario, corta el exceso de masa. Congela por 15 minutos.
Vierte el relleno y hornea por 45 minutos o hasta que esté cocido.
Deja enfriar y decora con crema y fresas.

PRESENTACIÓN

Decora con crema batida y fresas.

TIPS

Para que no se quiebre la superficie de tu cheesecake, una vez que esté cocido, déjalo enfriar adentro del horno apagado.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
508
kcal
25%
Carbohidratos
57.4
g
19%
Proteínas
16.9
g
34%
Lípidos
25.2
g
39%
Fibra dietética
4.3
g
8.6%
Azúcares
29.0
g
32%
Colesterol
78.6
mg
26%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Keiko Bonilla Lam
30/10/2019 02:02:05
Què rico postre.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Pay de Bombones

0 Comentarios

Pay de Queso al Horno

2 Comentarios

Cheesecake de Oreo Frío

25 Comentarios

Pay de Queso con Ate de Guayaba

19 Comentarios

Pay de Manzana Frío

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD