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Pay de Queso Marmoleado

40 min
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Con esta receta prepara un rico pay de queso marmoleado, visualmente se ve muy atractivo, pero te atraerá más por su sabor.
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Mari S. Orozco
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Pay de Queso Marmoleado
Con esta receta prepara un rico pay de queso marmoleado, visualmente se ve muy atractivo, pero te atraerá más por su sabor.

Ingredientes

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  • 2 tazas de galleta de chocolate molidas
  • 90 gramos de mantequilla
  • 250 gramos de queso crema
  • 3 piezas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 de taza de cocoa en polvo
  • 1 lata de leche condensada pequeña
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Pay de Queso Marmoleado

Preparación

Combina las galletas de chocolate con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Cubre el fondo y las paredes de un molde.
Licúa el queso crema, la leche condensada, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva. Hierve ¼ de taza de agua, añade la cocoa y mezcla hasta formar una pasta. Reserva.
Divide en dos la mezcla de queso. Agrega a una mitad, la cocoa y revuelve hasta incorporar. Vierte sobre la base de galleta una capa de mezcla de vainilla y una de chocolate, alternando hasta terminar con ambas mezclas. Inserta un cuchillo en la mezcla y remueve de forma ondulada, para hacer el efecto marmoleado.
Hornea a 170 ºC durante una hora, deja enfriar y refrigera durante 8 horas.

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Calificaciones (17)
marcela mendez
2017-03-06T16:45:07.00-06
La cantidad de leche condensada es el equivalente a la lata mas chiquita que hay?? Gracias
Anónimo
2016-09-23T17:44:13.00-06
excelente Listo para el fin de semana
Anónimo
2016-07-31T17:14:38.00-06
Gracias Hola un saludo saludo agradeciendo tan rica y fácil receta. 
Anónimo
2016-07-21T18:16:42.00-06
Delicias Muy rico
Lu Lu
2016-04-09T10:47:49.00-06
Muy rico! No tan complicado  muy rico y vistoso
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pay de Queso Marmoleado

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
489
kcal
24%
489 kcal
Carbohidratos
49.6
g
17%
49.6 g
Proteinas
7.6
g
15%
7.6 g
Lípidos
30.2
g
47%
30.2 g
Fibra dietética
3.6
g
7.3%
3.6 g
Azúcares
19.4
g
22%
19.4 g
Colesterol
59.8
mg
20%
59.8 mg
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