GABRIELA MONTES ARROYO

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GABRIELA MONTES ARROYO

Postre de QuesOREO

Name: Postre de QuesOREO
Prep time: 375 min
Cook time: 375 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 360 gramos de queso crema; 24 galletas oreo; 1/2 tazas de crema agria; 1/2 tazas de azúcar; 1 pizca de sal; 1 cucharada de vainilla líquida; 125 mililitros de leche de vaca

6h 15 mins

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GABRIELA MONTES ARROYO

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Si te gustan las Galletas OREO amarás este postre facilísimo de hacer y delicioso. Es una mezcla del tradicional pay de queso pero con un delicioso toque de Oreos.

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Ingredientes

10 porciones

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360 gramos de queso crema
24 galletas oreo
1/2 tazas de crema agria
1/2 tazas de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de vainilla líquida
125 mililitros de leche de vaca

Preparación

Acremar el queso crema con una batidora a velocidad media-alta. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta disolver el azúcar.

Verter la crema, la leche, vainilla y sal y batir hasta obtener una mezcla suave y espumosa.

Tapizar un refractario con la mitad de las galletas y el restante triturarlas con las manos e integrarlas a la crema de forma envolvente. ya no uses el batidor ya que se molerán las galletas y no se apresiarán los trozos.

Volcar la crema en el refractario tapizado y meter en la nevera 4 hrs. Luego bajalo al frigorífico durante 1 hr. mas.

PRESENTACIÓN

Puedes tapizar los laterales del refractario y poner algunas galletas en la superficie.

TIPS

Si quieres hacer las mariposas, derrite a baño María chocolate semi-amargo y con una manga pastelera dibuja la mariposa en papel encerado ligeramente doblado a la mitad. Congela 10 min y Voilá tienes unas increíbles y vistosas mariposas.

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