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Pablo Laris

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Tarta de Otoño

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Rica receta de tarta de otoño para ocasiones especiales.es sencilla de preparar y tiene una textura cremosa. Va perfumada con un poco de ralladura de limón, lo qeu la hace fresca e irresistible.
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Ingredientes

4 porciones
  • 250 gramos de harina
  • 100 gramos de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 140 gramos de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de grenetina
  • 1/4 tazas de agua
  • 1 1/2 tazas de leche evaporada
  • 1 1/2 tazas de leche condensada
  • 200 gramos de queso crema
  • 1 ralladura de limón

Preparación

Integra la harina con la mantequilla y la sal.
Agrega el azúcar y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
Añade el huevo y amasa para tener una pasta lisa.
Refrigera durante 10 minutos.
Extiende y coloca dentro de un molde para horno de microondas previamente engrasado y enharinado.
Cocina durante 10 minutos a potencia media alta o hasta que este firme.
Deja enfriar y desmolda con cuidado. Mezcla la grenetina con el agua y deja reposar.
Calienta la leche evaporada durante 1 minuto, disuelve la grenetina en el microondas en 3 intervalos de 3 segundos y mezcla con la leche evaporada.
Licúa esto con la leche condensada, el queso crema y la ralladura de limón.
Vierte a la base para tratar de refrigerar durante 40 minutos o hasta que el queso esté firme.

TIPS

Acompáñalo con una copa de vino o un gran vaso de leche fría.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Fernando Wilchss
10/02/2015 09:06:15
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