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Receta de Rico Pay de Piña
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Sandra Vargas Martínez

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Receta
3

Rico Pay de Piña

60 minutos
Baja
porciones 24
8
Es un rico pay relleno de piña que sale delicioso. Tiene una crujiente costra y el sabor dulce del relleno de piña serán una explosión de sabor en tu boca. Prepáralo es perfecto postre para cualquier ocasión.
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Rico Pay de Piña
Es un rico pay relleno de piña que sale delicioso. Tiene una crujiente costra y el sabor dulce del relleno de piña serán una explosión de sabor en tu boca. Prepáralo es perfecto postre para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 huevos
  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 piña pelada y en trozos pequeños
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de maicena

Preparación

Se pone a hervir la piña con las 2 tazas de agua y 250 gr. de azúcar hasta que este blandita.
Se disueve la maizena en una taza de agua y se le agrega a la piña y se mueve con una pala de madera teniendo cuidado de no quemarse se deja hervir por unos 2 minutos y ya esta listo nuestro dulce de piña para relleno.
Se bate los 2 huevos con 250gr. de azúcar y se le adiciona la mantequilla hasta que esté esponjosa.
Se le agrega la harina y la cucharita del polvo para hornear y se amasa hasta que junte la masa.
Se extiende en la mesa enharinada y se hacen unas tortillas que se enrollan en el palote y se ponen sobre los moldes se recortan las orillas y se rellenan con la piña. Después se tapan con otra tortilla se barnizan con huevo batido y se pican con el cuchillo y se hornean a 240ºC por unos 20 minutos hasta que estén doraditos.

PRESENTACIÓN

Se cortan en rebanadas de 8 piezas por pay.

TIPS

Es un rico pay relleno de piña que sale delicioso. Tiene una crujiente costra y el sabor dulce del relleno de piña serán una explosión de sabor en tu boca. Prepáralo es perfecto postre para cualquier ocasión.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
218
kcal
11%
Carbohidratos
41.7
g
14%
Proteínas
3.7
g
7.4%
Lípidos
6.7
g
10%
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
Azúcares
24.8
g
28%
Colesterol
24.2
mg
8.1%
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Calificaciones (9)
Rosy RdY
2017-04-23T19:53:48.00-06
Lo acabo de hacer, sabe muy bueno, le puse más harina porque me quedo muy blanda la harina. Gracias.... Quisiera saber cómo se hace para que quede más dorado, si si le puse huevo
Alexa Monreal Espinoza
2017-02-05T20:01:29.00-06
en verdad muy rica, hoy la hornee y nos deleitamos, lo único que tuve que meter la masa dos horas al refrigerador porque me salio blandita la masa.. gracias kiwilimon...
Anónimo
2016-01-27T16:23:38.00-06
pay de piña Muy rico y fácil de hacerlo lo voy intentar a ver si me sale Dios los bendiga x esa recetas
Anónimo
2014-08-22T13:59:24.00-06
Seguro que si Ana María, inténtalo y cuéntanos tu experiencia. Te recomendamos la combinación de ricotta con piña o con queso doble crema también quedará delicioso.
Anónimo
2014-08-16T12:19:44.00-06
¡¡¡Quedó delicioso!!!!! buenisima receta ¿Con este relleno de piña, podría elaborar pay de queso con piña??
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