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Receta de Rico Pay de Piña
Receta

Rico Pay de Piña

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Es un rico pay relleno de piña que sale delicioso. Tiene una crujiente costra y el sabor dulce del relleno de piña serán una explosión de sabor en tu boca. Prepáralo es perfecto postre para cualquier ocasión.

Ingredientes

24 porciones
  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 huevos
  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 piña, pelada y en trozos pequeños
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de maicena

Preparación

Se pone a hervir la piña con las 2 tazas de agua y 250 gr. de azúcar hasta que este blandita.
Se disueve la maizena en una taza de agua y se le agrega a la piña y se mueve con una pala de madera teniendo cuidado de no quemarse se deja hervir por unos 2 minutos y ya esta listo nuestro dulce de piña para relleno.
Se bate los 2 huevos con 250gr. de azúcar y se le adiciona la mantequilla hasta que esté esponjosa.
Se le agrega la harina y la cucharita del polvo para hornear y se amasa hasta que junte la masa.
Se extiende en la mesa enharinada y se hacen unas tortillas que se enrollan en el palote y se ponen sobre los moldes se recortan las orillas y se rellenan con la piña. Después se tapan con otra tortilla se barnizan con huevo batido y se pican con el cuchillo y se hornean a 240ºC por unos 20 minutos hasta que estén doraditos.

PRESENTACIÓN

Se cortan en rebanadas de 8 piezas por pay.

TIPS

A la masa se le pone una cuchara de vainilla para que huela rico deben salir 3 pays de 8 pulgadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Landi De Zenteno
19/07/2019 19:15:43
muy rico postre
Mayra Davila
25/05/2019 14:43:38
Puedo usar piña en lata?
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23/04/2017 19:53:48
Lo acabo de hacer, sabe muy bueno, le puse más harina porque me quedo muy blanda la harina. Gracias.... Quisiera saber cómo se hace para que quede más dorado, si si le puse huevo
Alexa Monreal Espinoza
05/02/2017 20:01:29
en verdad muy rica, hoy la hornee y nos deleitamos, lo único que tuve que meter la masa dos horas al refrigerador porque me salio blandita la masa.. gracias kiwilimon...
Anónimo
27/01/2016 16:23:38
pay de piña Muy rico y fácil de hacerlo lo voy intentar a ver si me sale Dios los bendiga x esa recetas
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