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Receta de Rico Pay de Piña
Max

Max Orozco Betancourt

Receta de Rico Pay de Piña
Antonella

Antonella Franzí

Receta de Rico Pay de Piña
Sandra

Sandra Vargas Martínez

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Receta
3

Rico Pay de Piña

60 minutos
Baja
24 porciones
8
Es un rico pay relleno de piña que sale delicioso. Tiene una crujiente costra y el sabor dulce del relleno de piña serán una explosión de sabor en tu boca. Prepáralo es perfecto postre para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • 250 gramos de azúcar
  • 250 gramos de mantequilla vegetal
  • 2 huevos
  • 500 gramos de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 piña pelada y en trozos pequeños
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 2 cucharadas de maicena

    Preparación

    Se pone a hervir la piña con las 2 tazas de agua y 250 gr. de azúcar hasta que este blandita.
    Se disueve la maizena en una taza de agua y se le agrega a la piña y se mueve con una pala de madera teniendo cuidado de no quemarse se deja hervir por unos 2 minutos y ya esta listo nuestro dulce de piña para relleno.
    Se bate los 2 huevos con 250gr. de azúcar y se le adiciona la mantequilla hasta que esté esponjosa.
    Se le agrega la harina y la cucharita del polvo para hornear y se amasa hasta que junte la masa.
    Se extiende en la mesa enharinada y se hacen unas tortillas que se enrollan en el palote y se ponen sobre los moldes se recortan las orillas y se rellenan con la piña. Después se tapan con otra tortilla se barnizan con huevo batido y se pican con el cuchillo y se hornean a 240ºC por unos 20 minutos hasta que estén doraditos.

    PRESENTACIÓN

    Se cortan en rebanadas de 8 piezas por pay.

    TIPS

    A la masa se le pone una cuchara de vainilla para que huela rico deben salir 3 pays de 8 pulgadas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    218
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    41.7
    g
    14%
    Proteínas
    3.7
    g
    7.4%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    24.8
    g
    28%
    Colesterol
    24.2
    mg
    8.1%
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    Calificaciones (9)
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    2017-04-23T19:53:48.00-06
    Lo acabo de hacer, sabe muy bueno, le puse más harina porque me quedo muy blanda la harina. Gracias.... Quisiera saber cómo se hace para que quede más dorado, si si le puse huevo
    Alexa Monreal Espinoza
    2017-02-05T20:01:29.00-06
    en verdad muy rica, hoy la hornee y nos deleitamos, lo único que tuve que meter la masa dos horas al refrigerador porque me salio blandita la masa.. gracias kiwilimon...
    Anónimo
    2016-01-27T16:23:38.00-06
    pay de piña Muy rico y fácil de hacerlo lo voy intentar a ver si me sale Dios los bendiga x esa recetas
    Anónimo
    2014-08-22T13:59:24.00-06
    Seguro que si Ana María, inténtalo y cuéntanos tu experiencia. Te recomendamos la combinación de ricotta con piña o con queso doble crema también quedará delicioso.
    Anónimo
    2014-08-16T12:19:44.00-06
    ¡¡¡Quedó delicioso!!!!! buenisima receta ¿Con este relleno de piña, podría elaborar pay de queso con piña??
    Ver más
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