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Receta de Tarta de Yoghurt con Coco
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Receta de Tarta de Yoghurt con Coco
Receta

Tarta de Yoghurt con Coco

30 min
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Para rebajar un poco el nivel calórico de los contundentes postres tradicionales, tan típicos de la Semana Santa, hoy proponemos esta ligera y refrescante tarta de yoghurt y coco. Una receta sencilla e ideal para casi cualquier momento.

Ingredientes

6 porciones
  • 7 piezas de galleta María
  • 5 piezas de yoghurt natural
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3/4 de cucharada de coco rallado
  • 4 láminas de gelatina
  • 4 cucharadas de leche

    Preparación

    Primero deja hidratar las láminas de gelatina en agua fría.
    Machaca las galletas, hasta que quede en polvo y mezclalas con la mantequilla derretida.
    Coloca esta mezcla en un molde desmoldable ( 18cm) y aplasta bien para que quede una capa uniforme, sin huecos.
    En un cuenco mezcla el yoghurt, con el azúcar y después añade el coco.
    Calienta la leche y cuando esté lista, añade las láminas de gelatina bien escurridas y mezcla hasta que se deshagan completamente.
    Añade a la mezcla del yoghurt, y lo viertela en el molde donde está la base de galletas.
    Congela para que cuaje, y en media hora podrás degustarla.

    TIPS

    Probar la cantidad de azúcar y adecuarla a tu gusto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    102
    kcal
    5.1%
    Carbohidratos
    12.8
    g
    4.3%
    Proteínas
    0.1
    g
    0.3%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.3%
    Azúcares
    12.6
    g
    14%
    Colesterol
    16.1
    mg
    5.4%
    Esha
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