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Bren Rosas
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Receta de Tarta de Yoghurt con Coco
Receta

Tarta de Yoghurt con Coco

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Para rebajar un poco el nivel calórico de los contundentes postres tradicionales, tan típicos de la Semana Santa, hoy proponemos esta ligera y refrescante tarta de yoghurt y coco. Una receta sencilla e ideal para casi cualquier momento.
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Ingredientes

6 porciones
  • 7 galletas María
  • 5 yogur natural
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3/4 cucharadas de coco rallado
  • 4 láminas de gelatina
  • 4 cucharadas de leche de vaca

Preparación

Primero deja hidratar las láminas de gelatina en agua fría.
Machaca las galletas, hasta que quede en polvo y mezclalas con la mantequilla derretida.
Coloca esta mezcla en un molde desmoldable ( 18cm) y aplasta bien para que quede una capa uniforme, sin huecos.
En un cuenco mezcla el yoghurt, con el azúcar y después añade el coco.
Calienta la leche y cuando esté lista, añade las láminas de gelatina bien escurridas y mezcla hasta que se deshagan completamente.
Añade a la mezcla del yoghurt, y lo viertela en el molde donde está la base de galletas.
Congela para que cuaje, y en media hora podrás degustarla.

TIPS

Probar la cantidad de azúcar y adecuarla a tu gusto.

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Adiie Lopez
25/05/2019 10:55:07
Exelente

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