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Pepitorias de Amaranto, Almendra y Ajonjolí
15 minutos
Baja
30 porciones
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Esta receta es de un dulce tradicionalmente mexicano que nos recuerda las pepitorias tradicionales. Es el dulce favorito de chicos y grandes, nosotros le dimos un giro agregándoles amaranto, almendras y ajonjolí. No podrás evitar caer en la tentación de preparar estas pepitorias de amaranto, almendra y ajonjolí para deleitarlos a todos en casa.
Ingredientes
Preparación
Poner el azúcar en un sartén, cubrir con agua cuidando de que no salpique, poner en el fuego y evaporar el agua a temperatura media para formar el caramelo de color cobrizo, sin mover para nada o de lo contrario se va a cristalizar.
Toma una oblea y con un tenedor ponle un poco de caramelo para que puedas pegar otra oblea.
Ya que están unidas dos obleas pasa la orilla por el azúcar y cubre con amaranto, almendra o ajonjolí.
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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
53.0
kcal
2.6%
Carbohidratos
10.2
g
3.4%
Proteínas
0.9
g
1.7%
Lípidos
1.7
g
2.7%
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
Azúcares
8.4
g
9.4%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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