x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
4 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4
Receta de Pepitorias de Amaranto, Almendra y Ajonjolí
Receta

Pepitorias de Amaranto, Almendra y Ajonjolí

10 min
5 min
Baja
37
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta es de un dulce tradicionalmente mexicano que nos recuerda las pepitorias tradicionales. Es el dulce favorito de chicos y grandes, nosotros le dimos un giro agregándoles amaranto, almendras y ajonjolí. No podrás evitar caer en la tentación de preparar estas pepitorias de amaranto, almendra y ajonjolí para deleitarlos a todos en casa.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

30 porciones
  • 1 paquete de oblea de colorres
  • 250 gramos de azúcar
  • 100 mililitros de agua
  • 50 gramos de amaranto
  • 50 gramos de almendra fileteada y tostada
  • 50 gramos de ajonjolí tostado

    Preparación

    Poner el azúcar en un sartén, cubrir con agua cuidando de que no salpique, poner en el fuego y evaporar el agua a temperatura media para formar el caramelo de color cobrizo, sin mover para nada o de lo contrario se va a cristalizar.
    Toma una oblea y con un tenedor ponle un poco de caramelo para que puedas pegar otra oblea.
    Ya que están unidas dos obleas pasa la orilla por el azúcar y cubre con amaranto, almendra o ajonjolí.

    PRESENTACIÓN

    Pon estas pepitorias de amaranto, almendra y ajonjolí al centro de tu mesa y combina los colores de las obleas así como los sabores les encantaran.

    TIPS

    Cuida la temperatura de tu azúcar para formar el caramelo de lo contrario tiende a quemarse.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    53.0
    kcal
    2.6%
    Carbohidratos
    10.2
    g
    3.4%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.7%
    Lípidos
    1.7
    g
    2.7%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    8.4
    g
    9.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (0)
    Sé el primero en dar una calificación

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD