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Peras al Vino Tinto sin Azúcar

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Disfruta de este postre verdaderamente delicioso y muy sencillo de preparar con esta receta fácil. Su sabor envinado combina perfectamente con el dulce de la fruta y lo más delicioso es que no lleva nada de azúcar.
Conoce más sobre Brenda Villagomez

Ingredientes

4 porciones
  • 4 peras, de Anjou
  • 1 1/2 tazas de vino tinto
  • 1/2 tazas de agua
  • 3 pimienta gorda, entera
  • 2 clavos de olor, entero
  • 1 anís estrella
  • 1/3 tazas de cáscara de naranja
  • 1 raja de canela
  • suficiente de anís estrella, para decorar
  • suficiente de canela, en raja, para decorar
  • suficiente de hoja de menta, para decorar

Preparación

Sobre una tabla pela las peras con ayuda de un pelador de papa; ya sin piel, puedes mantenerlas en agua hasta su uso.
En una olla vierte e integra el vino tinto con el agua, las pimientas gordas, los clavos de olor, el anís estrella y la cáscara de naranja. Añade las peras peladas y la raja de canela, tapa y cocina a fuego medio-bajo por 20 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
Corta las peras por la mitad. Sírvelas, vierte el vino tinto especiado y decora con anís estrella, canela y hojas de menta.

PRESENTACIÓN

Decora con anís estrella, canela y hojas de menta.

TIPS

Con este mismo proceso puedes preparar otras frutas al vino tinto, como manzanas, duraznos o guayaba.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
86
kcal
4.3%
Carbohidrato, por diferencia
4.5
g
1.5%
Proteína
0.2
g
0.4%
Lípido total (grasa)
0
g
0%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Tito Hernández López
10/01/2021 10:46:23
Está buenísimo
Neve M
08/01/2021 13:51:10
riquisiiimas

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