Riquísimo pie de limón para degustar en una merienda, te va a encantar su sabor. Prepáralo y disfrútalo tanto como yo.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Hidratar la gelatina transparente de hoja en el agua. Aparte triturar bien las galletas María, añadir el azúcar granulada y la margarina fundida y mezclar bien hasta que se integre todo bien.Colocar la mezcla de galletas en un molde para tartas y hornear a 180ºC por 25 min a que dore ligeramente. Dejar reposar y refrigerar unos 12 min.
Fundir la gelatina sin dejar hervir y llevar a la licadora junto con la leche condensada, jugo de un limón y el queso crema y licuar bien. Verter sobre la base de galletas ya fría y refrigerar nuevamente por 1 hora. Servir en porciones.
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