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Receta de Plátanos rellenos de Queso
Receta

Plátanos rellenos de Queso

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Estos Plátanos rellenos de Queso son un postre típico del estado de Oaxaca, se prepáran con Plátano macho, media crema, requesón y canéla, son toda una delicia y el final perfecto a una rica comida mexicana.
Conoce más sobre Itzel Carmona Ruiz

Ingredientes

6 porciones
  • 3 plátanos machos
  • 100 gramos de requesón
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 mililitros de aceite vegetal
  • 1 media crema
  • 10 gramos de canela en polvo

Preparación

En un recipiente colocamos agua, sal, platanos y dejamos hervir.
Una vez listos, realizamos un puré con estos y agregamos azúcar a la mezcla.
Del puré vamos formando bolitas o molotes de este, así mismo rellenando de Requeson.
Ya que formamos las bolitas, pasamos a freír las piezas hasta dorar.
Por ultimo bañamos de media crema y espolvoreamos de canela.

PRESENTACIÓN

Se monta en 2 o 3 piezas bañados de media crema, leche condensada y espolvoreando canela molida.

TIPS

Al cocinar el plátano mantenerlo con la cascara.. para obtener firmeza.

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Arturo Tom
11/12/2019 16:08:30
Se pegan en las manos :( tuve que usar harina de trigo para que no se pegaran
Nelly Cristina Ac Pérez
18/06/2019 22:48:34
Cómo hacer para q el plátano no se pegue en mis dedos? :( no puedo hacer las bolitas
Alexia Lpz Acuña
16/10/2014 19:18:13
fácil y deliciosos Me quedaron muy ricos, fácil, ecomicos nada como consetir a la familia. 

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