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Itzel Carmona Ruiz

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Receta de Plátanos rellenos de Queso
Receta

Plátanos rellenos de Queso

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Estos Plátanos rellenos de Queso son un postre típico del estado de Oaxaca, se prepáran con Plátano macho, media crema, requesón y canéla, son toda una delicia y el final perfecto a una rica comida mexicana.

Ingredientes

6 porciones
  • 3 piezas de plátano macho
  • 100 gramos de requesón
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 mililitros de aceite vegetal
  • 1 pieza de media crema
  • 10 gramos de canela molida

    Preparación

    En un recipiente colocamos agua, sal, platanos y dejamos hervir.
    Una vez listos, realizamos un puré con estos y agregamos azúcar a la mezcla.
    Del puré vamos formando bolitas o molotes de este, así mismo rellenando de Requeson.
    Ya que formamos las bolitas, pasamos a freír las piezas hasta dorar.
    Por ultimo bañamos de media crema y espolvoreamos de canela.

    PRESENTACIÓN

    Se monta en 2 o 3 piezas bañados de media crema, leche condensada y espolvoreando canela molida.

    TIPS

    Al cocinar el plátano mantenerlo con la cascara.. para obtener firmeza.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    212
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    18.7
    g
    6.2%
    Proteínas
    2.0
    g
    4.0%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.8%
    Azúcares
    17.3
    g
    19%
    Colesterol
    3.5
    mg
    1.2%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Nelly Cristina Ac Pérez
    18/06/2019 22:48:34
    Cómo hacer para q el plátano no se pegue en mis dedos? :( no puedo hacer las bolitas
    Alexia Lpz Acuña
    16/10/2014 19:18:13
    fácil y deliciosos Me quedaron muy ricos, fácil, ecomicos nada como consetir a la familia. 

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