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Polvorones Tricolor

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15 min
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Prepara estos deliciosos polvorones tricolor que son arenosos y con mucho sabor a mantequilla. Tienen la textura perfecta del polvorón tradicional y se preparan muy fácil. ¡Lo mejor de todo es la presentación!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

10 porciones
  • 90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 pieza de huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 6 gotas de colorante artificial amarillo
  • 6 gotas de colorante artificial rojo
  • 1 pieza de huevo para barnizar

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina una charola para horno.
    Con ayuda de una batidora , acrema la mantequilla con la manteca y el azúcar glass.
    Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.
    Agrega poco a poco la sal y la harina, bate hasta tener una masa homogénea.
    Divide la masa en tres, y a una agrégale la cocoa, a la otra el colorante amarillo y a la otra el rojo.
    Da forma rectangular a las tres masas y pega con el huevo. Envuelve en plástico antiadherente y congela 10 minutos.
    Corta las galletas y coloca en la charola, hornea de 10 a 15 minutos y enfría.

    PRESENTACIÓN

    Decora con azúcar cristal.

    TIPS

    Corta con un cuchillo filoso para que no pierdan la forma.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    437
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    71.7
    g
    24%
    Proteínas
    8.9
    g
    18%
    Lípidos
    15.9
    g
    24%
    Fibra dietética
    7.7
    g
    15%
    Azúcares
    23.3
    g
    26%
    Colesterol
    26.1
    mg
    8.7%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Minerva Alvarado
    14/09/2019 12:34:34
    Excelente👌
    Silvana Ruelas
    11/01/2019 09:54:29
    Ooo también llamadas pallasito 👌🏽
    Jessica Centeno
    14/06/2018 17:18:47
    Exquisita
    Anitzaren Lúndez
    28/11/2017 23:47:25
    Una duda.de mantequilla es 1/2 taza (115gr) o una barra (90gr)? En el vídeo dice una cosa y en los ingredientes escritos dice otra.
    Alessandra Gálvez Lahura
    05/10/2017 23:29:53
    Están en el punto de suavidad perfecto, y son deliciosos!
    Ver más

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