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Polvorones Tricolor

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15 min
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Prepara estos deliciosos polvorones tricolor que son arenosos y con mucho sabor a mantequilla. Tienen la textura perfecta del polvorón tradicional y se preparan muy fácil. ¡Lo mejor de todo es la presentación!
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

10 porciones
  • 90 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de cocoa
  • 6 gotas de colorante artificial amarillo
  • 6 gotas de colorante artificial rojo
  • 1 huevo para barnizar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina una charola para horno.
Con ayuda de una batidora , acrema la mantequilla con la manteca y el azúcar glass.
Agrega el huevo y la vainilla y bate hasta incorporar.
Agrega poco a poco la sal y la harina, bate hasta tener una masa homogénea.
Divide la masa en tres, y a una agrégale la cocoa, a la otra el colorante amarillo y a la otra el rojo.
Da forma rectangular a las tres masas y pega con el huevo. Envuelve en plástico antiadherente y congela 10 minutos.
Corta las galletas y coloca en la charola, hornea de 10 a 15 minutos y enfría.

PRESENTACIÓN

Decora con azúcar cristal.

TIPS

Corta con un cuchillo filoso para que no pierdan la forma.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
437
kcal
22%
Carbohidratos
71.7
g
24%
Proteínas
8.9
g
18%
Lípidos
15.9
g
24%
Fibra dietética
7.7
g
15%
Azúcares
23.3
g
26%
Colesterol
26.1
mg
8.7%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (6)
Minerva Alvarado
14/09/2019 12:34:34
Excelente👌
Silvana Ruelas
11/01/2019 09:54:29
Ooo también llamadas pallasito 👌🏽
Jessica Centeno
14/06/2018 17:18:47
Exquisita
Anitzaren Lúndez
28/11/2017 23:47:25
Una duda.de mantequilla es 1/2 taza (115gr) o una barra (90gr)? En el vídeo dice una cosa y en los ingredientes escritos dice otra.
Alessandra Gálvez Lahura
05/10/2017 23:29:53
Están en el punto de suavidad perfecto, y son deliciosos!
Ver más

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