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Lorenza Ávila

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Receta de Postre Crujiente de Manzana
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Receta de Postre Crujiente de Manzana
Receta
1

Postre Crujiente de Manzana

45 minutos
Baja
6 porciones
3
Deja que tu boca disfrute de esta crujiente textura y un inigualable sabor a manzana, frambueza, arándanos y un toquecito de limón. Perfecta receta para un postre que encante a todos. ¡Prepáralo!
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Ingredientes

  • 1 taza de arándano frescos
  • 1 taza de frambuesa frescas
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar granulado
  • 2 tazas de manzana picadas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 1/2 cucharadas de féculas de maiz
  • 1 clara de huevo
  • 1/4 de taza de leche de soya
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de sustituto de azúcar granulado
  • 3/4 de taza de harina integral
  • pizcas de sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón

    Preparación

    Precalentar el horno a 180º C.
    Poner a los seis moldes aceite en aerosol.
    En un bowl agregue las frambuesas, las manzanas, los arándanos, la canela, el azúcar (2 cucharadas), el jugo de limón y la ralladura de limón.
    Agregue a esta mezcla la maizena y reserve.
    En un recipiente agregue la clara de huevo y bátala hasta que tenga una consistencia ligera.
    Agregue la sal (1/4 cucharadita), la vainilla, azúcar (1 1/2 cucharada), la leche de soya y la harina integral, mézclelos bien.
    Dividir la mezcla de frutos rojos en los moldes (platos de cerámica), ponga la mezcla sobre cada molde.
    Coloque los moldes en una charola para hornear y métalos al horno.
    Hornee durante 30 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Sírvalos calientitos y disfrútelos a lado de un delicioso capuchino.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    257
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    55.9
    g
    19%
    Proteínas
    6.1
    g
    12%
    Lípidos
    1.8
    g
    2.8%
    Fibra dietética
    11.0
    g
    22%
    Azúcares
    12.5
    g
    14%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Anónimo
    2014-03-12T10:45:29.00-06
    Parece que la clara de huevo es para integrar la mezcla que se hace con la harina integral (pasos 5 y 6), y que al final se pone encima de la fruta. Es como la cubierta del Crumble pie de manzana.
    Anónimo
    2013-02-20T10:55:42.00-06
    En el punto 5
    Anónimo
    2013-02-19T14:29:03.00-06
    Bueno y la clara de huevo adonde se agrega? es buena receta pero creo que las instrucciones no son precisas.
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