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Lorenza Ávila
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Receta de Postre Crujiente de Manzana
Receta

Postre Crujiente de Manzana

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Deja que tu boca disfrute de esta crujiente textura y un inigualable sabor a manzana, frambueza, arándanos y un toquecito de limón. Perfecta receta para un postre que encante a todos. ¡Prepáralo!
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de arándano, frescos
  • 1 taza de frambuesa, frescas
  • 2 cucharadas de sustituto de azúcar, granulado
  • 2 tazas de manzana, picadas
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1/2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 1/2 cucharadas de fécula de maiz
  • 1 clara de huevo
  • 1/4 tazas de leche de soya
  • 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadas de sustituto de azúcar, granulado
  • 3/4 tazas de harina integral
  • pizcas de sal
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Precalentar el horno a 180º C.
Poner a los seis moldes aceite en aerosol.
En un bowl agregue las frambuesas, las manzanas, los arándanos, la canela, el azúcar (2 cucharadas), el jugo de limón y la ralladura de limón.
Agregue a esta mezcla la maizena y reserve.
En un recipiente agregue la clara de huevo y bátala hasta que tenga una consistencia ligera.
Agregue la sal (1/4 cucharadita), la vainilla, azúcar (1 1/2 cucharada), la leche de soya y la harina integral, mézclelos bien.
Dividir la mezcla de frutos rojos en los moldes (platos de cerámica), ponga la mezcla sobre cada molde.
Coloque los moldes en una charola para hornear y métalos al horno.
Hornee durante 30 minutos.

PRESENTACIÓN

Sírvalos calientitos y disfrútelos a lado de un delicioso capuchino.

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Anónimo
12/03/2014 10:45:29
Parece que la clara de huevo es para integrar la mezcla que se hace con la harina integral (pasos 5 y 6), y que al final se pone encima de la fruta. Es como la cubierta del Crumble pie de manzana.
Anónimo
20/02/2013 10:55:42
En el punto 5
Anónimo
19/02/2013 14:29:03
Bueno y la clara de huevo adonde se agrega? es buena receta pero creo que las instrucciones no son precisas.

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