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Melissa Veytia
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Receta de Postre de Fresas con Ricotta
Receta

Postre de Fresas con Ricotta

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Este Postre de Fresas con Ricotta es una delicia que puedes preparar en cualquier momento, solo necesitas refrigerarlo por algunos minutos y listo tendrás un postre delicioso para matar el antojo o para terminar una deliciosa comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de fresa
  • 1/4 tazas de jugo de manzana, natural sin azúcar añadida
  • 2 tazas de queso ricotta, reducido en grasa
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1/4 tazas de miel de maple
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de fresa, rebanadas para adornar
  • 4 hojas de menta, para decorar
  • 4 flores comestibles, Pensamiento o Capuchina

Preparación

Para la salsa con una licuadora hacer un puré con las fresas y el jugo de manzana hasta que quede suave.
Separa el puré en 4 partes iguales utilizando vasos de cocktail.
En un procesador de alimentos o licuadora combinar el queso ricotta, la ralladura de limón, la miel de maple, el extracto de vainilla y la canela. Procesar hasta que quede suave aproximadamente 30 segundos.
Separar la mezcla del ricotta equivalentemente en los 4 vasos. Poner las fresas rebanadas arriba de la mezcla.
Refrigerar hasta que esté listo para servirse.

PRESENTACIÓN

Decorar antes de servir con las hojas de menta y una flor comestible de su preferencia.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Blanca Salido Macias
19/10/2013 18:23:04
se be delicioso y fácil de hacer no hay critica

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