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Melissa Veytia
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Receta de Postre de Fresas con Ricotta
Receta

Postre de Fresas con Ricotta

40 min
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Este Postre de Fresas con Ricotta es una delicia que puedes preparar en cualquier momento, solo necesitas refrigerarlo por algunos minutos y listo tendrás un postre delicioso para matar el antojo o para terminar una deliciosa comida.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de fresa
  • 1/4 de taza de jugo de manzana natural sin azúcar añadida
  • 2 tazas de queso ricotta reducido en grasa
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1/4 de taza de miel de maple
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de fresa rebanadas para adornar
  • 4 hojas de menta para decorar
  • 4 flores comestibles Pensamiento o Capuchina

    Preparación

    Para la salsa con una licuadora hacer un puré con las fresas y el jugo de manzana hasta que quede suave.
    Separa el puré en 4 partes iguales utilizando vasos de cocktail.
    En un procesador de alimentos o licuadora combinar el queso ricotta, la ralladura de limón, la miel de maple, el extracto de vainilla y la canela. Procesar hasta que quede suave aproximadamente 30 segundos.
    Separar la mezcla del ricotta equivalentemente en los 4 vasos. Poner las fresas rebanadas arriba de la mezcla.
    Refrigerar hasta que esté listo para servirse.

    PRESENTACIÓN

    Decorar antes de servir con las hojas de menta y una flor comestible de su preferencia.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    305
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    25.7
    g
    8.6%
    Proteínas
    14.9
    g
    30%
    Lípidos
    16.6
    g
    26%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    17.7
    g
    20%
    Colesterol
    63.8
    mg
    21%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Blanca Salido Macias
    19/10/2013 18:23:04
    se be delicioso y fácil de hacer no hay critica

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