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Receta

Postre de Maizena

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Rico postre perfecto para acompañar cualquiera de tus comidas. Tiene un rico sabor a vainilla y una cremosa textura que te fascinará. No dejes de probarlo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 litro de leche de vaca
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de fécula de maíz
  • 5 mililitros de vainilla líquida
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 lata de leche evaporada
  • al gusto de canela en polvo, para decorar
  • al gusto de pasita, para decorar

Preparación

Hierve la leche con el azúcar, una vez que suelta el hervor; bajar el fuego.
Aparte en una cazuelita agrega las cucharadas de fécula de maíz, un chorrito de vainilla, una yema de huevo, una pizca de sal y un chorrito de leche para integrar.
Cuando empiece a hervir la leche se le integra eso y se mezcla. (No se deja de mezclar porque se pega y se hace grumos).
Cuando se empieza a poner muy pesada como si fuera engrudo agrega poco a poco una lata de leche evaporada sin dejar de mover. Una vez integrada, retira del fuego.

PRESENTACIÓN

Decora con canela molida y pasas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
102.9
kcal
5.15%
Carbohidrato, por diferencia
11.1
g
3.7%
Proteína
4.1
g
8.2%
Lípido total (grasa)
4.7
g
7.23%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Ivonne Tellez
15/09/2019 23:54:39
Ricas y super rápidas de hacer

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