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Postre de Pudines y Galletas

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Este postre consta de dos ingredientes principales: galletas redondas y pudines. Se puede variar en sabores: pudines vainilla- fresa y vainilla-chocolate. Es muy nutritiva y poca empalagosa. Es conocida por ser muy bien aceptada por los niños.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 paquetes de galleta semidulce
  • 1 caja de pudín de vainilla (fijo)
  • 1 caja de pudín de chocolate o fresa (eligir solo uno)
  • leches en polvo o líquida (cantidad necesaria), leer preparación en el empaque
  • cafés muy suave azucarado (para remojar las galletas)
  • frutas frescas en trozos (opcional)

    Preparación

    Preparar los pudines de los sabores elegidos independientemente, con la cantidad de leche requerida para su elaboración. Dejar enfriar
    Cuando los pudines estén fríos y cuajados, verter un poco de café en un recipiente y remojar rápidamente las galletas una por una (pues se desmoronan muy rápido).
    En un molde refractario, colocar primeramente una capa de galletas, luego una de pudín, seguida de galletas, y asi sucesivamente hasta culminar con una de pudín. Opcionalmente, si eliges añadir frutas, agregarlas entre las capas de pudines.
    Llevar a refrigerar por 5 horas como mínimo, pues mientras más tiempo de refrigeración, más rico el postre.

    PRESENTACIÓN

    Opcionalmente podemos agregarle trozos de frutas no tan ácidas para aumentar su potencial nutritivo. La cantidad de los ingredientes dependerá del tamaño del postre a elaborar.

    TIPS

    Las galletas a comprar no deben ser muy dulces y en cuanto a los sabores del pudín, recomiendo que combinen solo dos para así disfrutar de los mismos. Para darle un toque moka, las galletas las remojo muy rápidamente en café azucarado y muy suave. Les

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    Información nutricional
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    Fibra dietética
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