Este postre consta de dos ingredientes principales: galletas redondas y pudines. Se puede variar en sabores: pudines vainilla- fresa y vainilla-chocolate. Es muy nutritiva y poca empalagosa. Es conocida por ser muy bien aceptada por los niños.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Preparar los pudines de los sabores elegidos independientemente, con la cantidad de leche requerida para su elaboración. Dejar enfriar
Cuando los pudines estén fríos y cuajados, verter un poco de café en un recipiente y remojar rápidamente las galletas una por una (pues se desmoronan muy rápido).
En un molde refractario, colocar primeramente una capa de galletas, luego una de pudín, seguida de galletas, y asi sucesivamente hasta culminar con una de pudín. Opcionalmente, si eliges añadir frutas, agregarlas entre las capas de pudines.
Llevar a refrigerar por 5 horas como mínimo, pues mientras más tiempo de refrigeración, más rico el postre.
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