Delicioso postre de queso cottage con un poco de licor de naranja y frutos rojos como fresas, frambuesas y zarzamoras. Es un postre frío que tiene sabores frescos y muy ricos. No dejes de prepararlo para cualquier ocasión.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Licuar el queso cottage hasta que esté suave. Moverlo con una pala para que la textura quede uniforme y cremosa.
Agregar la crema, el azúcar, el yoghurt, la leche y el licor. Licuar un minuto más.
Hidratar la grenetina en el agua y disolverla en el microondas durante 15 segundos. Con la licuadora funcionando, incorpórela en forma de hilo; vierta la mezcla en un molde de rosca engrasado ligeramente con aceite, o en moldes individuales. Refrigere 3 horas o hasta que esté firme.
Licuar la mitad de las frutas rojas con el azúcar y cocinar durante 10 minutos o hasta que tenga consistencia de salsa semi espesa. Sirva con el postre y decore con el resto de la fruta.
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