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Postre de Queso con Frutas

190 min
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Delicioso postre de queso cottage con un poco de licor de naranja y frutos rojos como fresas, frambuesas y zarzamoras. Es un postre frío que tiene sabores frescos y muy ricos. No dejes de prepararlo para cualquier ocasión.
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Postre de Queso con Frutas
Delicioso postre de queso cottage con un poco de licor de naranja y frutos rojos como fresas, frambuesas y zarzamoras. Es un postre frío que tiene sabores frescos y muy ricos. No dejes de prepararlo para cualquier ocasión.

Ingredientes

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  • 500 gramos de queso cottage
  • 1 taza de crema para batir
  • 3/4 de taza de azúcar glass
  • 3/4 de taza de yoghurt natural batido
  • 1/2 taza de leche entera o deslactosada
  • 4 cucharadas de licor de naranja
  • 2 sobres de grenetina (7 gramos cada uno)
  • 1/4 de taza de agua
  • 20 piezas de fresa desinfectadas
  • 1 taza de frambuesa
  • 1 taza de zarzamora
  • 1/2 taza de azúcar refinada
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Postre de Queso con Frutas

Preparación

Licuar el queso cottage hasta que esté suave. Moverlo con una pala para que la textura quede uniforme y cremosa.
Agregar la crema, el azúcar, el yoghurt, la leche y el licor. Licuar un minuto más.
Hidratar la grenetina en el agua y disolverla en el microondas durante 15 segundos. Con la licuadora funcionando, incorpórela en forma de hilo; vierta la mezcla en un molde de rosca engrasado ligeramente con aceite, o en moldes individuales. Refrigere 3 horas o hasta que esté firme.
Licuar la mitad de las frutas rojas con el azúcar y cocinar durante 10 minutos o hasta que tenga consistencia de salsa semi espesa. Sirva con el postre y decore con el resto de la fruta.
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Nicole Clarkson

TIPS

"La salsa semi espesa, ponerla en el plato abajo del postre."

PRESENTACIÓN

"Servir en platos ligeramente cuadrados, poner la salsa y decorar con frutas arriba del postre y de la salsa."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Postre de Queso con Frutas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
379
kcal
19%
379 kcal
Carbohidratos
54.4
g
18%
54.4 g
Proteinas
9.7
g
19%
9.7 g
Lípidos
15.2
g
23%
15.2 g
Fibra dietética
3.6
g
7.2%
3.6 g
Azúcares
48.6
g
54%
48.6 g
Colesterol
54.5
mg
18%
54.5 mg
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