Itzel Bonilla

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Postrecitos Caseros

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Estos deliciosos pays caseros son fáciles y rápidos, y son una colación sana. Son versátiles al poder variar de sabor según la fruta de temporada. Los pequeños en casa nos pueden ayudar a prepararlos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

20 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

500 gramos de pasta hojaldrada
500 gramos de fruta de temporada en cubos
250 gramos de azúcar
1 cucharada de grenetina
harinas para extender y enharinar

Preparación

Se extiende la pasta de hojaldre, a 5 mm de grosor, se cortan circulos con un vaso o cortador de 2 o 3 cm mas grandes que la base de los moldes de cupcakes; los Moldes de cupcakess se usaran por la parte de abajo. Se precalienta el horno. Con las charolas o moldes de cabeza, se engrasan y enharinan, se colocan los círculos de hojaldre y se les da forma del molde. Se hornean a 180ºC por 15 min o que esten dorados. Se sacan y dejan enfriar.

Aparte se coloca la grenetina a rehidratar en un poco de agua y se calienta a fuego medio, al hervir se agrega la fruta de temporada y el azúcar, se deja hervir y retira del fuego.

Al enfriar las bases de hojaldre y la mermelada, se colocan las bases en una charola y se rellenan de la mermelada casera tibia, y se enfrían en el refrigerador unos 10 minutos más.

Y estan listos, con esta receta se varian los sabores de los pays segun la fruta de temporada.

PRESENTACIÓN

Se pueden servir con un poco de crema batida encima y una hoja de hierbabuena. Y que los pequeños en casa nos ayuden a prepararlos.

TIPS

Si no deseas hacer tantos pays de una sola vez, aprovecha el horno y has las bases; prepara los pays que vayan a comer y en un tupper guarda los demás en el refrigerador por quince días, o en tu congelador hasta por 3 meses. Cuando gusten más, haces un

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Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

194

kcal

9.7%

Carbohidratos

27.4