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Itzel Bonilla
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Receta de Postrecitos Caseros
Receta

Postrecitos Caseros

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Estos deliciosos pays caseros son fáciles y rápidos, y son una colación sana. Son versátiles al poder variar de sabor según la fruta de temporada. Los pequeños en casa nos pueden ayudar a prepararlos.

Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de pasta hojaldrada
  • 500 gramos de fruta de temporada en cubos
  • 250 gramos de azúcar
  • 1 cucharada de grenetina
  • harinas para extender y enharinar

    Preparación

    Se extiende la pasta de hojaldre, a 5 mm de grosor, se cortan circulos con un vaso o cortador de 2 o 3 cm mas grandes que la base de los moldes de cupcakes; los Moldes de cupcakess se usaran por la parte de abajo. Se precalienta el horno. Con las charolas o moldes de cabeza, se engrasan y enharinan, se colocan los círculos de hojaldre y se les da forma del molde. Se hornean a 180ºC por 15 min o que esten dorados. Se sacan y dejan enfriar.
    Aparte se coloca la grenetina a rehidratar en un poco de agua y se calienta a fuego medio, al hervir se agrega la fruta de temporada y el azúcar, se deja hervir y retira del fuego.
    Al enfriar las bases de hojaldre y la mermelada, se colocan las bases en una charola y se rellenan de la mermelada casera tibia, y se enfrían en el refrigerador unos 10 minutos más.
    Y estan listos, con esta receta se varian los sabores de los pays segun la fruta de temporada.

    PRESENTACIÓN

    Se pueden servir con un poco de crema batida encima y una hoja de hierbabuena. Y que los pequeños en casa nos ayuden a prepararlos.

    TIPS

    Si no deseas hacer tantos pays de una sola vez, aprovecha el horno y has las bases; prepara los pays que vayan a comer y en un tupper guarda los demás en el refrigerador por quince días, o en tu congelador hasta por 3 meses. Cuando gusten más, haces un

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    194
    kcal
    9.7%
    Carbohidratos
    27.4
    g
    9.1%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.7%
    Lípidos
    9.6
    g
    15%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    15.9
    g
    18%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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