Esta receta de carpacho de manzana con queso de cabra es un postre realmente innovador que tienes que probar. Además es un postre muy saludable y fácil de preparar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Lavar las manzanas. Cortarlas a la mitad y quitar el centro (sin pelarlas). Cortarlas en rodajas delgadas, ponerlas en un platón y rociar con el jugo de limón.
En un sartén dorar ligeramente los piñones. Cortar el queso en rodajas delgadas. Acomodar las manzanas y queso en cada plato. Repartir los piñones sobre ellas.
Calentar un poco la miel y poner un poco en cada plato sobre las manzanas y queso. Servir inmediatamente.
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