Carpaccio de Manzana con Queso de Cabra

Name: Carpaccio de Manzana con Queso de Cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 manzanas rojas; 8 cucharadas de jugo de limón; 1/2 tazas de piñon; 150 gramos de queso de cabra; miel

20 mins

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Elda Avila

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Esta receta de carpacho de manzana con queso de cabra es un postre realmente innovador que tienes que probar. Además es un postre muy saludable y fácil de preparar.

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Ingredientes

4 porciones

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5 manzanas rojas
8 cucharadas de jugo de limón
1/2 tazas de piñon
150 gramos de queso de cabra
miel

Preparación

Lavar las manzanas. Cortarlas a la mitad y quitar el centro (sin pelarlas). Cortarlas en rodajas delgadas, ponerlas en un platón y rociar con el jugo de limón.

En un sartén dorar ligeramente los piñones. Cortar el queso en rodajas delgadas. Acomodar las manzanas y queso en cada plato. Repartir los piñones sobre ellas.

Calentar un poco la miel y poner un poco en cada plato sobre las manzanas y queso. Servir inmediatamente.

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Anónimo

09/09/2015 12:55:39

se antoja como postre y como entrada yo lo serviria como entrada cambian la miel por un aderezo de queso azul ó mostaza y miel, también con aceite de oliva y finasyerbas.