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Elda Avila
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Receta de Carpaccio de Manzana con Queso de Cabra
Receta

Carpaccio de Manzana con Queso de Cabra

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Esta receta de carpacho de manzana con queso de cabra es un postre realmente innovador que tienes que probar. Además es un postre muy saludable y fácil de preparar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 5 manzanas rojas
  • 8 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 tazas de piñon
  • 150 gramos de queso de cabra
  • miel

Preparación

Lavar las manzanas. Cortarlas a la mitad y quitar el centro (sin pelarlas). Cortarlas en rodajas delgadas, ponerlas en un platón y rociar con el jugo de limón.
En un sartén dorar ligeramente los piñones. Cortar el queso en rodajas delgadas. Acomodar las manzanas y queso en cada plato. Repartir los piñones sobre ellas.
Calentar un poco la miel y poner un poco en cada plato sobre las manzanas y queso. Servir inmediatamente.

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Anónimo
09/09/2015 12:55:39
se antoja como postre y como entrada yo lo serviria como entrada cambian la miel por un aderezo de queso azul ó mostaza y miel, también con aceite de oliva y finasyerbas. 

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