Rico dulce de tejocote con frutas para temporada de invierno ideal para quitar el frío, se puede comer calientito.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Se lavan todas las frutas.
A las guayabas, higos y tejocotes se les corta el pedúnculo o rabillo de la parte superior y la parte de abajo o base.
Las manzanas y peras se cortan en cubos grandes.
En una olla se agrega el piloncillo, las frutas, los clavos de olor y el anis.
Se vierte agua hasta cubrir las frutas, pero debe tenerse cuidado que no se derrame de la olla.
Se pone a fuego alto hasta que brote el herbor y posteriormente se deja cocer a fuego bajo durante 45min. aproximadamente.
Se sirve en tazones caliente y se puede acompañar con leche.
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