Lynda Cocinita

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Receta

Dulce de tejocote con Frutas Delicioso

Name: Dulce de tejocote con Frutas Delicioso
Prep time: 3600 min
Cook time: 3600 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 250 gramos de tejocote; 250 gramos de guayaba; 200 gramos de higo; 2 manzanas; 2 peras; 2 tazas de piloncillo; 3 clavos de olor; 3 anís estrella

60h

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Rico dulce de tejocote con frutas para temporada de invierno ideal para quitar el frío, se puede comer calientito.

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Ingredientes

6 porciones

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250 gramos de tejocote
250 gramos de guayaba
200 gramos de higo
2 manzanas
2 peras
2 tazas de piloncillo
3 clavos de olor
3 anís estrella

Preparación

Se lavan todas las frutas. A las guayabas, higos y tejocotes se les corta el pedúnculo o rabillo de la parte superior y la parte de abajo o base. Las manzanas y peras se cortan en cubos grandes.

En una olla se agrega el piloncillo, las frutas, los clavos de olor y el anis. Se vierte agua hasta cubrir las frutas, pero debe tenerse cuidado que no se derrame de la olla. Se pone a fuego alto hasta que brote el herbor y posteriormente se deja cocer a fuego bajo durante 45min. aproximadamente.

Se sirve en tazones caliente y se puede acompañar con leche.