Marielle Henaine

Recetas: 117

1 fotos

Sube tu Foto

Helena Gómez

Empanadas de Guayaba y Queso

30 min

15 min

Baja

2 comentarios

Marielle Henaine

	119
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Estas empanadas de guayaba con queso son extremadamente deliciosas, más cuando están recién salidas del horno. Acompáñalas con un café o té calientito, son la combinación perfecta.

Conoce más sobre Marielle Henaine

Ingredientes

16 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 paquete de masa para hojaldre
100 quesos gouda
1 huevo batido
azúcares
1 kilo de guayaba
azúcar glass o refinada para espolvorear
2 cucharadas de agua

Preparación

Pre calienta el horno a 180°C.

Enharina una superficie limpia, amasa con ayuda de un rodillo enharinado y extiende hasta que quede un centímetro de grosor aproximadamente.

Con un cortador de galleta o un vaso forma círculos, si deseas empanadas más grandes utiliza algún utensilio redondo de mayor tamaño.

Para la mermelada de guayaba: lava las guayabas, pélalas, córtalas a la mitad y retira las semillas. Colócalas dentro de una olla grande a fuego medio- bajo. Agrega el azúcar y un poco de agua hasta que obtengas la textura que deseas.

Licúa esta mezcla, regrésala al fuego y deja ahí hasta que espese y haya reducido 1/3 de su volumen original.

Coloca los circulitos en una charola para horno con papel encerado. Añade una cucharada de mermelada en cada una y dobla a la mitad, presionando los bordes con un tenedor o enrollando la masa. Bate el huevo y barniza cada una.

Hornea por 15 minutos o hasta que tomen un color dorado.

Al final puedes untar con ayuda de una brocha, mantequilla derretida y espolvorear azúcar.