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Ensalada Navideña Tradicional

3 h 10 min
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La ensalada de navidad es uno de los platillos más populares en las fiestas navideñas. Producto de lo fácil que es cocinarla y de la deliciosa mezcla de sabores. Aquí te presentamos una receta que no vas a creer lo rica que está.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de caña cortada en bastones
  • 2 jícama cortada en cubos medianos
  • 4 naranjas cortada en rebanadas delgadas
  • 3 betabeles cocido y cortado en cubos
  • 3 manzanas cortada en cubos medianos
  • 3 plátanos tabasco cortado en rodajas
  • 5 guayabas cortado en 8
  • 2 limas
  • 1 kilo de caramelo tipo colación
  • 4 litros de agua
  • 200 gramos de cacahuate sin sal pelado
  • azúcares al gusto

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en una cazuela grande y permite que reposen, por lo menos 3 horas.
Agrega la cantidad de azúcar que creas necesaria.
Pela la corta las cañas en bastones.
Agrega el betabel cortado en cubos.
Agrega la jícama cortada en cubos.
Corta el plátano en rodajas.
Corta las limas en rodajas.
Incorpora toda la fruta.
Agrega los cacahuates pelados, la colación, agua y el azúcar. Mezcla.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato chico.

TIPS

No utilices plátanos muy maduros.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
1121
kcal
56%
Carbohidratos
225
g
75%
Proteínas
11.6
g
23%
Lípidos
22.4
g
35%
Fibra dietética
2.0
g
4.0%
Azúcares
206
g
229%
Colesterol
8.7
mg
2.9%
Esha
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Calificaciones (1)
Luz Palma
10/03/2016 20:39:15
muy buena ya la estoy saboreando

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