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Ensalada Navideña Tradicional

3 h 10 min
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La ensalada de navidad es uno de los platillos más populares en las fiestas navideñas. Producto de lo fácil que es cocinarla y de la deliciosa mezcla de sabores. Aquí te presentamos una receta que no vas a creer lo rica que está.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de caña cortada en bastones
  • 2 piezas de jícama cortada en cubos medianos
  • 4 piezas de naranja cortada en rebanadas delgadas
  • 3 piezas de betabel cocido y cortado en cubos
  • 3 piezas de manzana cortada en cubos medianos
  • 3 piezas de plátano tabasco cortado en rodajas
  • 5 piezas de guayaba cortado en 8
  • 2 piezas de lima
  • 1 kilo de caramelo tipo colación
  • 4 litros de agua
  • 200 gramos de cacahuate sin sal pelado
  • azúcares al gusto

    Preparación

    Mezcla todos los ingredientes en una cazuela grande y permite que reposen, por lo menos 3 horas.
    Agrega la cantidad de azúcar que creas necesaria.
    Pela la corta las cañas en bastones.
    Agrega el betabel cortado en cubos.
    Agrega la jícama cortada en cubos.
    Corta el plátano en rodajas.
    Corta las limas en rodajas.
    Incorpora toda la fruta.
    Agrega los cacahuates pelados, la colación, agua y el azúcar. Mezcla.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato chico.

    TIPS

    No utilices plátanos muy maduros.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1121
    kcal
    56%
    Carbohidratos
    225
    g
    75%
    Proteínas
    11.6
    g
    23%
    Lípidos
    22.4
    g
    35%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    206
    g
    229%
    Colesterol
    8.7
    mg
    2.9%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Luz Palma
    10/03/2016 20:39:15
    muy buena ya la estoy saboreando

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