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Santiago Ortiz

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Fruit Roll Ups de Fresa (Rollitos de Fresa)

20 min
3 h 5 min
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Los Fruit Roll Ups de Fresa son deliciosos rollitos de fresa cubiertos con azúcar, al probar éste dulce, te transportará a tu infancia. Son ideales como postres o como un snack. Ésta receta es muy fácil de cocinar, ya que solo tienen 3 ingredientes: fresas, azúcar y limón. Es un postre muy divertido que a los más pequeños les va a encantar. ¡Nadie va a creer que tú los cocinaste!

Ingredientes

8 porciones
  • 4 tazas de fresa
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

Preparación

Precalienta el horno a 100° C.
Corta el rabito a las fresas.
Muele la fruta, el azúcar y el limón en una licuadora hasta que la mezcla esté suave.
Vierte esta mezcla en una olla, llévala a punto de hervor. Reduce el calor y cocina de 35 a 45 minutos.
Extiende la mezcla sobre un tapete de silicón, buscando obtener una capa muy delgada. En caso de no contar con un tapete de silicón, corta papel encerado a manera de un rectángulo de 30.5 x 42.5 cm,y colócalo sobre un bandeja para horno. Esparce la mezcla de frutas sobre el papel encerado, buscando que obtengas una capa muy delgada.
Hornea de 3 a 3 horas y media.
Deja enfriar la preparación por 20 minutos. Si lo cocinaste en un tapete de silicón, coloca encima de la mezcla de frutas un papel encerado a manera de un rectángulo de 30.5 x 42.5 cm. Desprende el tapete de silicón de la mezcla de frutas, y con esto, el rollo de fruta quedará pegado al papel encerado.
Corta tiras del rollo de fresa de 3 cm de grosor.

PRESENTACIÓN

Sírvelo los rollitos en un plato con fresas.

TIPS

Antes de servirlos, espolvoréalos con azúcar y chile en polvo. Puedes sustituir la fresa por alguna otra fruta que te guste.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
118
kcal
5.9%
Carbohidratos
33.0
g
11%
Proteínas
0.8
g
1.7%
Lípidos
0.4
g
0.6%
Fibra dietética
2.5
g
5.0%
Azúcares
29.5
g
33%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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