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Santiago

Santiago Ortiz
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Receta de Fruit Roll Ups de Fresa (Rollitos de Fresa)
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Santiago Ortiz
Receta de Fruit Roll Ups de Fresa (Rollitos de Fresa)
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Fruit Roll Ups de Fresa (Rollitos de Fresa)

20 minutos
Baja
porciones 8
1
Los Fruit Roll Ups de Fresa son deliciosos rollitos de fresa cubiertos con azúcar, al probar éste dulce, te transportará a tu infancia. Son ideales como postres o como un snack. Ésta receta es muy fácil de cocinar, ya que solo tienen 3 ingredientes: fresas, azúcar y limón. Es un postre muy divertido que a los más pequeños les va a encantar. ¡Nadie va a creer que tú los cocinaste!

Ingredientes

  • 4 tazas de fresa
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de jugo de limón

    Preparación

    Precalienta el horno a 100° C.
    Corta el rabito a las fresas.
    Muele la fruta, el azúcar y el limón en una licuadora hasta que la mezcla esté suave.
    Vierte esta mezcla en una olla, llévala a punto de hervor. Reduce el calor y cocina de 35 a 45 minutos.
    Extiende la mezcla sobre un tapete de silicón, buscando obtener una capa muy delgada. En caso de no contar con un tapete de silicón, corta papel encerado a manera de un rectángulo de 30.5 x 42.5 cm,y colócalo sobre un bandeja para horno. Esparce la mezcla de frutas sobre el papel encerado, buscando que obtengas una capa muy delgada.
    Hornea de 3 a 3 horas y media.
    Deja enfriar la preparación por 20 minutos. Si lo cocinaste en un tapete de silicón, coloca encima de la mezcla de frutas un papel encerado a manera de un rectángulo de 30.5 x 42.5 cm. Desprende el tapete de silicón de la mezcla de frutas, y con esto, el rollo de fruta quedará pegado al papel encerado.
    Corta tiras del rollo de fresa de 3 cm de grosor.

    PRESENTACIÓN

    Sírvelo los rollitos en un plato con fresas.

    TIPS

    Antes de servirlos, espolvoréalos con azúcar y chile en polvo. Puedes sustituir la fresa por alguna otra fruta que te guste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    118
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    33.0
    g
    11%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.7%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    29.5
    g
    33%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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