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Receta de Gazpachos de Morelia
Laura

Laura González Estrada

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Receta
1

Gazpachos de Morelia

20 minutos
Baja
4 porciones
2
Los gazpachos de Morelia se basan en un sencillo principio: fruta y queso siempre hacen una buena pareja. Si no consigues queso Cotija, que es el queso tradicional michoacano, puedes usar cualquier queso firme y salado (Feta, por ejemplo) para preparar esta sencilla receta.

Ingredientes

  • 1 taza de jícama Picar la jícama en cubos
  • 1 taza de mango Picar el mango en cubos pequeños
  • 1 taza de piña Picar la piña en cubos
  • 1 taza de sandía Picar la sandía en cubos
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 pieza de pendiente Puede ser de uno a dos limones
  • cantidad necesaria pendiente
  • 4 cucharaditas de chile piquín
  • 1 taza de queso cotija
  • 1/2 pendiente Picar media cebolla finamente

    Preparación

    En una ensaladera, combina las frutas picadas. Agrega el jugo de naranja y el jugo de un limón.
    Coloca el gazpacho en copas o flaneras de vidrio y consérvalo en el refrigerador hasta el momento de servir. Cuando estés lista, espolvorea cada porción con sal al gusto, chile piquín, queso rallado y cebolla, si así lo deseas.

    TIPS

    Puebenlo con la cebolla picada y el queso rallado, no se arrepentirán, la combinación de sabores es único

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
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    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2016-09-20T11:51:13.00-06
    rico y delicioso postre dominguero de calor

    Rico y delicioso gazpacho estilo Morelia, para esas reuniones domingueras en familia pedidos al 442 723 2920

     

    Ana Aragon
    2016-03-20T23:39:08.00-06
    A través de Android No se ven los ingredientes
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