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Receta de Gazpachos de Morelia
Receta
1

Gazpachos de Morelia

20 minutos
Baja
4 porciones
2
Los gazpachos de Morelia se basan en un sencillo principio: fruta y queso siempre hacen una buena pareja. Si no consigues queso Cotija, que es el queso tradicional michoacano, puedes usar cualquier queso firme y salado (Feta, por ejemplo) para preparar esta sencilla receta.

Ingredientes

  • 1 taza de jícama Picar la jícama en cubos
  • 1 taza de mango Picar el mango en cubos pequeños
  • 1 taza de piña Picar la piña en cubos
  • 1 taza de sandía Picar la sandía en cubos
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 pieza de pendiente Puede ser de uno a dos limones
  • cantidad necesaria pendiente
  • 4 cucharaditas de chile piquín
  • 1 taza de queso cotija
  • 1/2 pendiente Picar media cebolla finamente

    Preparación

    En una ensaladera, combina las frutas picadas. Agrega el jugo de naranja y el jugo de un limón.
    Coloca el gazpacho en copas o flaneras de vidrio y consérvalo en el refrigerador hasta el momento de servir. Cuando estés lista, espolvorea cada porción con sal al gusto, chile piquín, queso rallado y cebolla, si así lo deseas.

    TIPS

    Puebenlo con la cebolla picada y el queso rallado, no se arrepentirán, la combinación de sabores es único

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (2)
    Anónimo
    2016-09-20T11:51:13.00-06
    rico y delicioso postre dominguero de calor

    Rico y delicioso gazpacho estilo Morelia, para esas reuniones domingueras en familia pedidos al 442 723 2920

     

    Ana Aragon
    2016-03-20T23:39:08.00-06
    A través de Android No se ven los ingredientes
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